明日小暑,有钱没钱记得常吃这菜,营养又消暑,帮助家人顺利度夏
俗话说:“小暑大暑,上蒸下煮”,明日将迎来小暑节气,意味着今年更加炎热的三伏天天气就要到来了。这个节气不仅雨量增多,还热得像蒸桑拿一样,用挥汗如雨形容是再合适不过了。所以大家出门要注意防晒补水,在饮食上记得多给家人吃点清热解暑的菜肴。
今天小编在此给大家推荐一道适合小暑节气吃的家常菜,营养美味又去火,而且价格低廉才1块钱1斤,有钱没钱都能吃得起。
我们都知道小暑吃绿豆可以起到清热解暑的作用,绿豆芽是绿豆经过浸泡后生出的嫩苗。绿豆在发芽的过程中,含有的维生素C会比绿豆含量还要高,蛋白质也会分解成人体所需要的氨基酸,比绿豆营养要高出7倍。绿豆芽性凉味甘,可清暑热,利尿等,所以小暑天气记得多给家人炒点绿豆芽,增强体质,让家人顺利度过小暑。
绿豆芽吃法很多,和肉丝炒会很美味,不过炎热的夏季还是直接素炒更佳。没有食欲的话,加入两三个辣椒、放点儿醋调味,味道会特别开胃下饭。每次没有食欲的时候,炒一盘绿豆芽,家人食欲大增,比吃大鱼大肉还要香。好了,言归正传还是来给大家介绍下这道菜怎样做更好吃吧!
素炒酸辣绿豆芽
请先准备好以下食材:绿豆芽500克、辣椒数个、醋1小勺、盐1小勺、蒜蓉4克、胡椒粉1小勺
怕吃辣椒的朋友,可以将辣椒适当减少即可。
接下来第一步:先将绿豆芽用水淘洗2遍,注意别使劲抓洗。
第二步:将辣椒切片、蒜头斩碎备用。
第三步:热锅热油,先倒入辣椒、蒜蓉煸炒15秒钟。
第四步:再倒入绿豆芽,开大火爆炒1分钟。注意一定要开大火炒,味道才会香。
第五步:加入醋、盐、鸡精,继续爆炒一分钟。
第六步:炒至绿豆芽断生入味即可关火,快出锅的时候,撒点胡椒粉再装盘。
好了,这道家常小炒就做出来了,做法简单,三分钟便能炒一盘,大家快来试一试。
网友:郑勿:她们就好似夜行的猫,脚下没有发出任何声响,就甚至连尘埃都没有随着她们的动作扬起又落下。网友:姚溯琦:凑到足够的人数再一起通过冷琼山!
网友:郭续尹:才能彰显自己的身份与独特?!
网友:黄号:玉殿下已经待带回。
网友:孙映圉:如果是火的话也不是不可以,见谁喷谁,盐汽水都弱爆了,喷一口火烧的敌人妈都不认识,想想也是蛮爽的。
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