宋全查看蟹苗
■胡建军 本报记者 罗彦坤文\/摄
冰城7月，正是水稻疯长的时节。在通河县三站镇虾兵蟹将养殖家庭农场稻田内，宋全捡起一枚纽扣大小的蟹壳仔细查看。扣蟹开始脱壳了，这标志着生长进入了下一阶段，按照这个进程，稻田大闸蟹10月上餐桌没问题。
承包废弃池塘养起“大闸蟹”
“虾兵蟹将”养殖家庭农场位于三站镇兴凤山村村后，这里原本是一处废弃池塘。5年前，村民宋全将这里承包下来，他从辽宁盘锦引进了“光合1号”河蟹与有机水稻“绥粳18”、“香稻3”共生，套种养模式迅速建立起来，养殖规模逐年扩大，今年发展到300亩地。
在300亩稻田正中心，是一片深五六米的越冬鱼塘，水稻变黄的阶段，稻田撤水，蟹子都随水归到这里。
“最小的蟹苗只有米粒大小，称作大眼肉体，长到纽扣大小就叫扣蟹。需要两年长成后，也就是我们常说的大闸蟹。”宋全说，蟹子从幼苗到成年要脱壳四次，脱壳期是最脆弱的时期，尤其要加强管护。
在蟹稻田周围，设置着半米高的围挡，有塑料膜材质的，也有铁皮的。宋全说，这是为了防止蟹子出逃，更是为了防鼠害。老鼠是蟹田最大的破坏者，吃螃蟹不说，啃坏了围挡，一夜之间一池蟹子都能跑干净。蟹子每天凌晨都要“巡逻”，从2时开始，满池的蟹子都不约而同到岸边开始绕池塘爬，老壮观了，一直到天亮不知要爬多少圈儿，一旦围挡出漏洞，螃蟹成群结队就都跑了。塑料围挡容易被老鼠破坏，每天都得检查，铁皮的一劳永逸，不过成本也高。
掌握了蟹子“巡逻”的习性，到秋起蟹也就变得更容易，贴着池塘边，摆几条地笼，蟹子就会排队入网。
在池塘的另一侧有100亩稻田是专门养殖稻田小龙虾的，设施和蟹稻田差不多。宋全说，稻田小龙虾出水容易死，运输存在着很大难度，所以他没敢养太多。
一枝独放不是春,百花齐放春满园
近年来，通河生态稻的名气随着“哈尔滨大米”品牌崛起而蜚声省内外，有机大米的前景更可观，经常是还没等秋收，就被订单抢订没了。宋全算过一笔账：稻田虾蟹每亩收益在2000元左右，有机水稻的收益在2000元至3000元，叠加起来这种套种养模式的收成比传统种植足足翻一番。
宋全同时还是兴凤山村的民兵连长，家庭农场担负着全村8户贫困户的年底分红任务，这种全新的种植养殖模式为乡亲们打开了一扇窗，每天来取经学艺的农户不少，有几户村民在宋全的带动下，也干起了稻田蟹养殖，宋全义务做技术指导。宋全说，去年冬天他用越冬鱼塘实验了成蟹过冬，今年还要尝试幼蟹过冬，如果成功了，明年乡亲们就不必跨省运蟹苗了。
文章来源：哈尔滨日报
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