公元618年,唐朝建立,从此持续统治中国长达近3个世纪。先进的农业生产工具在较大范围内得到推广,农业生产进入了新的发展高峰。因此,唐朝的国力也达到了高度昌盛水平。
高度发展的农业生产,使人们的物质生活得到很大的改善。反映在饮食方面,更是有许多让人垂涎的美食让人闻所未闻。
唐朝人的主食
那时候的人主食主要是米面。北方人以粟、麦为主,南方人以稻米为主。现在吃的饺子、馄饨和面条(那时候叫不托)在唐朝时就已经很普遍了。粟脱了壳直接做成脱粟饭,是北方人最普遍的饭食。
唐朝人的肉食
唐朝人吃肉主要还是牛羊猪鸡。当时长安城的土豪人家中盛行一种叫做“古楼子”的食物,就是将羊肉夹在大饼当中,放入椒、豉等作料,放炉子上烘烤,羊肉烤得半熟后就可以食用了。这听起来有点像肉夹馍。
唐朝人的蔬菜瓜果
茶余饭后,总要吃点水果。拜杨美人和一些文人墨客所赐,唐朝最著名的水果恐怕莫过于荔枝了。不过荔枝这种对保鲜要求很高的水果也并非寻常人家就吃得起的,在当时,按现在的话说,应该是属于“高端大气上档次”这类的水果了吧。
除了荔枝,樱桃、桃子、李子、石榴、葡萄、柿子、枣等水果已经很普遍。唐朝开放之风盛行,和周边国家的交流频繁,从西域以及中亚、西亚等地引进了不少食物,比如从尼泊尔引进的菠菜、从地中海沿岸地区引进的莴苣、从印度引进的刀豆等。
唐朝人的茶酒点心
唐朝人爱饮酒,那位喝美了就爱作诗的李白先生可谓是“饮者留其名”了。唐代的名酒品种很多,有湖北郢州(今京山县)的水冰、浙江乌程(今湖州)的土窑春、陕西富平(今富平县)的石梁春、剑南的烧香春、河东的乾和葡萄、岭南的灵谿博罗、浔阳的湓水等等不胜枚举。此外,还从高昌地区引进了酿制上好葡萄酒的方法,从波斯学来了酿制名酒三勒浆的方法。
著名谏臣魏征也是个酿酒的高手,他酿制的名为“醹绿”“翠涛”的葡萄酒,用大金甖(yīng,一种肚大口小的酒器)盛放,储存十年而其味不减。
除了饮酒,唐朝人还爱喝茶。不但爱喝茶,还十分讲究喝茶的方法,对茶叶的品种、煮茶用的水、以及相关的茶器都颇为讲究。以至于还出现了一位喝茶达人陆羽,专门为喝茶著述了《茶经》一书。
唐朝人既然爱饮茶,就要佐以点心。唐代甜咸糕点品类多样,而且还出现了以点心著称的面点师,还出现了专营各式糕点的“糕坊”即点心店。考古工作者就曾在新疆吐鲁番阿斯塔那唐代墓葬中发现过许多花色点心。
来源:https://mbd.baidu.com/newspage/data/landingshare?pageType=1&isBdboxFrom=1&context=%20%7B%22nid%22%3A%22news_9677280462812074149%22%2C%22sourceFrom%22%3A%22bjh%22%7D猜你也喜欢:青春交响曲(青春,我会,朋友
青春交响曲(青春,我会,朋友,都是,人生)
青春是一首不老的歌,友谊便是这青春旋律上的优美音符。
青春眷顾了我,上帝给了我独特的经历,我留下了什么——是我的青春之奏,是弥足珍贵的一段回忆。
我们相遇了,在这个平静而凉爽的仲夏之季。之前那些刮风落雨或者寻常如是的生活里,我们有过许多的相遇又是有太多的过客,但这都是逐渐成过去,然而她以为一直会存在生活每个时刻,直到一次次美丽的邂逅,开始懂了。
人生都是喜欢爱捉弄人,命运更不是我们能说了算,下一刻要上演的章节完全不在掌握中,慢慢的曾经曾经已是过去式,埋葬在当年旧时光,开始各自不同梦想追求的方向前进,不同的选择有着不同的人生,不同的生活方式,但不管怎样那旧时光里有过许多关于我们成长故事,一辈子值得去畅怀。人生是一张单程车票,一去无返。不管我们的选择如何,会有着怎样的以后,朋友永远是朋友,我们零距离。我常常想起,把关怀放在心里,把关注盛在眼底;因为朋友相伴着你走过一段又一段的人生,携手共度一个又一个黄昏;想起朋友平添喜悦,忆及时更温柔。有朋友青春不再是颓废,珍惜现在所拥有,别太匆忙,别要再只是回忆,然后懊悔,应该好好享受。
青春,纵使是一本太仓促的书,我们是否也应该细细品味;纵使她是一颗没有年轮的书我们是否也应该让她永不老去。
我会尽我的全力,我会认真地努力地谱写我我生命的每乐章,我会继续我灵动的青春之乐……
猜你更喜欢:青春奏响?淡漠?的伤?抚平心青春奏响?淡漠?的伤?抚平心的痛(自己的,人生,都不,想把,情感)
(启)现在的自己,试着改变以往的执着,试着改变天真的向往。不沉醉于梦幻,不迷恋于情感…
(续)都说伤感是情感的产物,而时间能慢慢愈合心底的创伤。独自行走在寂静的大街也不会觉得有丝毫的寂寞,或许有时候还带点回忆,只不过都不存在于现实中的故事而已,一切,都已经过去,如梦、似幻…
(悟)拿的起,放的下,才是自在人。可这所谓的寓意又是用多少个回忆着曾经才换回的一刹那的明悟…好像也记不得太清,只有一个淡淡的影子,迷人的笑靥,记忆的深处,还时不时的传来欢快的笑声,很淡很淡…
(无奈)有些厌倦这样无尽的伪装,好像脱掉这件虚伪的外套,迎接自己的蜕变。可是,当发现身旁还有着?的样子,但却不是原来的小傻瓜的时候,总带着一些莫名的失落感,好陌生,好陌生…
(情)不知道心底是想着?幸福就好,还是明白记忆中的人儿已经不在这个世界了。一抹无法掩藏的晦黯在脸上一闪而逝,淹没在人海中,亦在那无人寻觅的空巷中…
(学习)苍天总是喜欢和我开这样的玩笑。把我从现实沉入幻想,又把自己从幻想拉回现实,如此反反复复,天与地的落差,如何让沉沦的自己再次回复原有的斗志…我不想,真的感觉累了,所以慢慢的学会宣泄,一个人,忘情的宣泄,告诉自己,没人在乎自己的…
(追求)我不想把偏离自己的爱情观,不想把浪漫的爱情当做自己的所有,至少,现在不应该是,如果真的是彼此相爱,为了未来的她能过上幸福的生活不是更好么?或许,每个人找寻的世界都不一样,何苦把别人骗来你的世界?
(超脱)既然讨厌虚伪的人生,那就披上最真实的外衣,只在一个人的时候脱下,这样,便不会再沾染上情感的污秽罢…
(终)一个人活出两种不一样的人生,何尝不是一种挑战?加油!无论哪个真实,哪个虚假,都做到最完美的人生…一年后的自己,再试着调整未来的人生轨迹。或许,会走出不一般的传奇生涯…
|