高三學生喝什么湯補腦增強記憶力

　　高三正在進行緊張的復習階段，不僅每天都要起早，還要熬夜學習，長此以往睡眠質量不好，導致用腦過度，下面是小編為大家精心推薦高三學生喝什么湯補腦增強記憶力，希望能夠對您有所幫助。

　　高三學生喝什么湯補腦增強記憶力

　　豬骨生姜湯

　　做法：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨300克，豬瘦肉100克。

　　做法：將上述中藥煎湯去渣，取汁備用；豬排骨洗凈剁塊，豬肉洗凈切片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、味精拌均即成。

　　功效：補腦安神、調和氣血。適用于腦力不足、病后虛弱、頭暈目眩、失眠、健忘、疲倦乏力等。

　　木耳海參湯

　　水發海參50克，木耳20克、銀耳、黃瓜、高湯適量。鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜各適量。將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用；鍋內倒入適量油，待油溫三成熱時下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時后放入海參，加胡椒粉燒開后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可食用。此湯營養豐富，香甜可口。對補腦增強記憶力，增強體質有及佳效果。

　　安神補腦湯：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將上述中藥煎湯去渣，取汁備用；豬排骨洗凈剁成小塊，豬肉洗凈切成薄片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入加熱至煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、味精即成。此湯補腦安神，調和氣血。對腦力不足，頭暈目眩，失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用。

　　補腦益智湯：鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。蔥花、醬油、料酒、食鹽、味精各適量。將鱔魚、豬肝分別洗凈切細，將枸杞子搗細。先將鱔魚適量清水用中火燉10分鐘至熟，取出加入料酒、豬油、食鹽、味精。再將豬肝加入枸杞子、蔥花、醬油、淀粉，清水少許共色成芡汁，摻入鱔魚湯內攔勻，至豬肝嫩熟，加入味精即可。此湯可補腦，益智，壯骨。尤其適合高中學生食用。

　　魚

　　魚頭可以讓高三孩子更聰明，是大家都知道的。這是因為魚頭含有蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素，對補五臟，補腦健腦益智有很好的效果。魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于補腦健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚，特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助于加強神經細胞的`活動，從而提高學習和記憶能力。

　　菠菜

　　菠菜雖廉價而不起眼，但它屬補腦健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有補腦健腦益智作用。

　　大蒜

　　大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和維生素B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。

　　水果

　　菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創造能力。

　　拓展

　　學生喝什么湯補腦增強記憶力

　　1、核桃桂圓湯：其中的核桃仁含有較多的蛋白質，以及人體所需的卵磷脂、不飽和脂肪酸，此類成分均是大腦組織細胞代謝的重要物質，適量進食，能夠幫助滋養腦細胞，增強腦功能，間接起到增強孩子記憶力的作用。此外，桂圓作為一味中藥材，對改善神經衰弱、健忘均有一定的功效；

　　2、花生蓮子湯：其中的花生、蓮子富含不飽和脂肪酸、卵磷脂，蓮子還富含色氨酸，有利于促進大腦發育，間接起到增強孩子記憶力的作用；

　　3、蓮子八寶湯：主要含有花生、瓜子、核桃、杏仁、腰果等，同樣是富含不飽和脂肪酸、卵磷脂等，有利于改善大腦，活化腦細胞，間接增強孩子記憶力。

　　除以上各種湯類外，還可以多吃海產品、雞蛋、牛奶、瘦肉等富含優質蛋白質的食物。日常也要保證充足的休息時間，避免熬夜，適量運動，如跑步、打球等，在一定程度上也可以促進大腦發育，增強孩子記憶力。

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