2.将接种泡菜乳酸菌的肉馅放在冷藏室发酵2-24小时. 3.在发酵肉馅中加入鸡蛋,沿一个方向搅拌均匀. 4.用抄手皮将肉馅包成元宝状. 5.煮或蒸或炸,加热熟化即可. 【原料】 猪肉馅1斤、活菌泡菜20克、鸡蛋一只、抄手皮1斤 【步
面皮:市售抄手皮1斤2两(自家的抄手,馅大,1斤绞肉用1.2斤皮刚好包完) 调料:酱油、味精、花椒面、熟油海椒、小葱花 过程: 馅料: <IMG> 1、姜洗净,切细碎,葱洗净,把葱白切细碎; 2、把1倒入肉馅,加入鸡蛋1个; 3、加入少量的生菜油;
抄手是一些地区的称呼,有的地方也叫云吞,馄饨,他们的做法都差不多.不过在做抄手之前得先准备好抄手馅料,这个抄手馅的做法很多,不同的食材,不同的搭配,各位按照自己的喜好来即可.
抄手在川话里面还有一种意思,就是牵手,字面意思啊,比如四川说抄起家伙,就是拿起家伙,抄手,就是拿手牵手的意思.抄手的传说是为了祭祀元始天尊的诞辰而发明的,说元始天尊象征混沌,而做的食物没有七巧寓意混沌,故有混沌一说. 北方叫混沌,广东叫云吞,福建叫扁食
随着外面餐饮行业的兴起,80、90后借着工作繁忙及动手能力差,对自家厨房的认识越来越少.据小编的了解,现如今很少有年轻人在家自己动手做饭,更何况手工性较强类.而超市、菜市场更是有削好切好的土豆、山药之类,几乎带回家清洗之后就可以上锅了.但在逢年过节,想在长
其实,妈妈教给我的拌料过程很简单,没有什么独特的调料.但是鸡蛋、姜葱、生菜油和水的组合,让这个馅料爽滑可口. 这样寒冷的冬天,吃上一碗,暖暖的,好味道啊! <IMG>材料:(请注意看小贴士) 馅料:猪绞肉一斤(最好是肥瘦比例3:7,在外面绞肉的话,要求卖
抄手馅的做法 1.馅料:选购新鲜蔬菜,可以是芹菜,白菜等等.芹菜要茎,白菜要帮.大葱一根,要够大.鲜肉,牛羊猪都行.不过,具体是猪肉的要肥瘦3:7.菜肉比也是3:7.只有这样的才会好吃.肉要细碎,菜也要细碎,搅拌要向一个方向,直到看见所有的肥肉变化成丝
红油抄手,红油指的是辣油,抄手的意思是\"将手折叠\",意取抄手的制作工艺——也是四川寒冷时节人们将手交叉在胸口取暖的动作.抄手通常是开胃小吃,皮很薄——接近透明.Chengdu Taste(成都味)是洛杉矶地区的川味头把交椅,毋庸置疑是全洛杉矶地区售卖口味最
一个地道的无锡馄饨吃客,或四川抄手吃客,或广东云吞吃客,却会抱持着一点原教旨主义者的念想,觉得这不大对. 四川抄手的皮薄而滑,汤底酱料则花样更多,可以清汤可以红油,个性从容得多.抄手馅儿常是肉混鸡蛋,不务劲弹,但香软倍增.吃抄手好在流畅顺滑,馅软而鲜,
网友：张觉选: 巨大的水墨明王法相缓缓散落，大量的墨水泼洒到了四周，几乎把小半个训练室都染成了墨色。
网友：黄战:“对，恐怕也就古神殿，才会出现这样匪夷所思之事。
网友：王珙:我与二小姐本来就没那么多事，都是你这小妞自作聪明的瞎想。
网友：武学购:可一个照面就被一个侍卫击败，直接抓起来关进了地牢，任凭那个仙女姑娘怎么反抗怎么哭喊都没用。
网友：叶汤吟:将会是很久很久之后了。
网友：王将链:看了看空着的只有一些简单罐头的冰箱，不用想就知道在这两年里面，住在这里的佐井过得都是什么生活。
网友：江绅妆:苏河洗了出来，然后递给了北极战神。
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