２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉饨烂。
３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
５、用油煎鱼时，向锅内喷上半小杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
６、做菜时，如果醋放多了，加一点米酒就会调轻酸味。
７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。
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怎样培养我们的淡定从容(自己的,是一种,的人,抱怨,人生) 怎样培养我们的淡定从容
人在旅途，总会俯手可及地得到很多别人的、自己的经历和体验，这些经验给我们带来了一些感悟和思索。真理往往是简捷明了的，只是由于心灵受到尘埃的蒙蔽，使得简单的道理变得复杂起来，一旦想通了，明白了，人生之旅就不会左顾右盼、茫然不知所措了。世界太大，生命太短，如果不导演好自己，怎能悟透人生的意义？人生的意义，不在于我们走了多少崎岖的路，而在于我们从中感悟到了多少哲理。这些亘古常新的人间智慧将帮助我们认清真正的人生和享受人生的快乐。
追求享乐是人的天性，但经历苦难也是人生的必然。人如果不经过挫折、苦难，就不可能坚强，不可能成熟，不可能超凡脱俗，不可能达到人生的高级境界。记住古训：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，空乏其身”，才有可能达到：“蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”的境界！因此，不要幻想生活总是那么圆圆满满。在人生旅途中，遇到失意与困惑并不可怕，只要我们心中的信念没有萎缩，即使凄风苦雨，我们也会不以为然。月满则亏，水满则溢。得到中总会失去些什么，这是世之常理。所以，在生活中，面对失去的，我们应该平静如水，面对得到的，也应该保持一棵平常心，学会淡定从容。
淡定是一种真，更是一种善；淡定是一种美，更是一种崇高；淡定是一种成熟，更是一种升华；淡定是一种形象显现，更是一种身心和谐。淡定需要时间和实践的积淀和净化，是一种拨云见日，是一种豁然开朗！淡定要有海纳百川有容乃大的胸怀，要有壁立千仞无欲则刚的度量，要有沉着冷静泰然自若的应变能力。
淡定首先是豁达。豁达须先思想通达，想通了，才豁达。坚持对的放弃错的，勇于颠覆传统而创新。如果拥有积极的心态，就可以得到快乐，就会改变自己的命运。乐观豁达的人，能把平凡的日子变得富有情趣，能把沉重的生活变得轻松活泼，能把苦难的光阴变得甜美珍贵，能把烦琐的事情变得简单干练。
修炼淡定平和的境界，不生气，不为外物扰乱心情。愤怒不止的话，长期性的高血压和心脏病就会随之而来。健康的心理，能够帮自己减少烦恼，走出忧虑，克服自卑，增强自信，获得更大的成功。学会用自己的双手去处理烦人的日常事务，而不让愤怒影响自己的肝、肺、大脑，以至影响身心健康。不要因为别人而燃起一把怒火烧伤自己，即使不能爱自己的仇人，但是至少要爱自己，不能让别人控制自己的快乐、健康和外表。
扫去心灵的浮尘，不烦躁，培养良好的习惯。当大难临头时，不能一味地乖乖地承受，人生并非命定，要在自己可以期望的范围之内起来奋斗。当自己受到打击无所适从时，要保留健全的精神，不要烦躁，也不要做无望的期待。人的行为总是一再重复。因此卓越不是单一的举动，而是习惯。一个好的习惯，能够改变一个人的一生。哪怕这个习惯是那样的微不足道。
不抱怨，不为无益的举动消耗能量。抱怨的负面能量可以摧毁任何可能，抱怨会让自己陷入一种负面的生活、工作态度中，常常在他人身上找缺点，包括最亲密的人。不抱怨的人一定是最快乐的人，永不抱怨的世界一定最令人向往。把抱怨变成善意的沟通，把抱怨变成积极的建议；把抱怨变成正面的行动；对于亲的人要多赞美，多赞美自己的妻子，而非责怪。自己就会惊喜地发现一份近在咫尺的成功和一个没有抱怨的全新的世界。
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第三章（中）嫉妒
还真的找不到！陈阳到底是不是这里的学生，为什麽在这里找不到他，问人也没人认识他，就算是孤僻也该有个限度，再说！我跟他在一起的时候，也没发现他有问题，反而还有说有笑按道理也该是朋友群中的开心果，不可能是那种可有可无的陌生人，他该不会真的不是这里的学生。
哎呀！陆湖慧，别再猜测了等找到他就水落石出，但该从那里找起？不然，还是在巴玉这里等一下，或许他只是出去活动了，他有不像你有脚伤这块免死金牌，是的！一定是这样，陆湖慧别想将多了，他没必要骗你。
在等待时，看着秒针的移动心里就越不踏实，等了数分钟看着巴玉的学生在我眼前一位一位的出现却不见那熟悉的身影，心中渐渐出现许许多多的疑问，其中最不解的就是陈阳是不是一开始就对我说谎，他不是这里的学生？不对……不对，如果不是这里的学生那为什麽会出现在这里，不行，要知道答案只好找阿水老师问清楚，他是巴玉的带队老师，一定很清楚所有学生的姓名，如果连他都不知道，那就基本肯定陈阳这人有所隐瞒。
请问！阿水老师去哪里了？（再次随便找个学生询问）
喔~阿水老师去了营师会议（参加生活营的五间学校老师会议，主要商谈接下来活动秩序于安排）
跛腿的我一拐一拐艰难前进，真麻烦！本来可以继续待在巴玉哪里，不过该死的处女座追求真相那种不到黄河决不罢休的变态性格不容许我有一丝耽搁，硬着头皮给冲了过来！
阿水老师～（大声呼叫站前方大约五百米左右的阿水老师，其实是双脚已经不想再往前走一步的感觉）
阿水老师慌忙转过身来大概知道我有事要找她，但应该正跟其他老师交谈，他只对我比个等一会的手势。
我随便找个较阴凉的地方坐了下来，虽说是较阴凉，可是我却被自己心中的燥热影响，心情显的有点不耐烦，不断的望向阿水老师的方向，期待他能走向我的方向好让我能尽快解决对陈阳的疑问？今天无论如何我一定要问个清楚。
小慧同学～你找我有什麽重要事吗？
嗯～阿水老师，我是想问你一个关于你们学校学生的疑问要向你问清楚。
为什麽？是不是我们学校的学生欺负你！不用怕，等下我帮你教训他们。
不是啦！别误会～我是想问你们学校今年的营生里有没有一位叫陈阳的学生。
陈……阳（阿水老师听了陈阳的名字后，表情变的呆滞，眼神变得空洞无神好像受到什麽惊吓似的）
（陈阳这人到底是什麽来历，为什麽阿水老师那么害怕）老师你没事吧！你们营里该不会真的没有这人。
小慧同学，你是从哪里听来这个名字？你应该不可能认识他！
他！对不起老师昨晚跟我一样走进那座森林的巴玉学生其实我知道他的名，只是我怕你处罚他所以刚刚没告诉你，其实那个同学就是陈阳，他……
小慧同学，你别再讲了！你听我说陈阳你就不要再说！不要再问了！还有我严厉警告你千万不可在踏进前面的森林（阿水老师急忙打断我的话，说完后一溜烟的走到小河旁席地而坐）
本想追上前问的清楚但感受到阿水老师的表情与说话语气的改变，打从心里觉得现在不是询问的时机，唯有每倒走五步回一次头的频率往向那正自言自语的阿水老师，虽听不到他所说，不过我肯定阿水老师迅速转变一定与陈阳有关！
在回程这漫长又多拐弯的路途对于我的脚又是重新艰难挑战，这比起来的时候相比，不知是不是痛的麻木，那种每一步都酸酸疼疼的感觉少了许多，脑细胞也再次重新运转，想的事物当然围绕着陈阳这人，只不过是个学生为何能让一位老师变的神情紧张，我跟他认识虽不久只有短短三～四个小时，我对他印象不像是那种课堂霸王专门捣蛋闹事的坏学生，但阿水老师又干嘛如此紧张，还多次警告我不准再提问关于陈阳和森林的问题，这疑问缠绕这我的气管变成一根无形的骨刺，它的存在提醒我一定要尽快调查清楚陈阳这人来历。
经过一连心里恶魔与天使喧闹的商讨，决定同时带着害怕恐惧与追求真相的心理再次走进那座不可随意擅自进入的森林，因为两次与陈阳的相遇都是在这里头，我有莫名的预测在这里一定会找到他和知道我想知道的答案！（但我却不知道这一次的踏进这森林我所找到的答案却不是我可以想象，要是有的再选择或许我会放弃追求这真相的机会）
……待续
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