1、陈麻婆豆腐 陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店.其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥.原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻.陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便
皮薄到半透明,上等的面团加入各种馅肉,算是四川小吃中的精品.
巴城小吃的绝对主打,用干净的竹签将切成小块的食物穿起来,然后在放有各种香料的熬了不知道多少岁月的老汤里煮熟,然后再配你依据自己口味调制的调料小碟里,味道好得很. 串串在巴城的很多地方都有,但是以原草坝街的串串最为著名,那里的串串可以算是巴城历史最悠久,
钟水饺
此菜是四川罗江县著名风味素菜.以黄豆为主料,磨成豆浆.制成油皮,裹以芝麻末,经蒸制而成.颜色棕黄,绵软干香,咸香鲜麻. 四川小吃历史悠久、品种繁多,富有浓厚的地方特色.今天小编就为大家盘点了12道麻辣鲜香的四川小吃,是不是令人垂涎三尺呢? 四川小吃
叶儿粑.又称艾馍.是四川特色传统小吃.是川西清明节、川南春节的节日食品.原材料以糯米、大米为主,可以添加其他原料.用糯米粉面包甜馅或鲜肉咸馅,外裹鲜粑叶,置旺火蒸而成.甜味醇甜,咸味咸香.含有叶子的清香. 蛋烘糕.始于清代,由姓师的老汉从小孩办\"姑姑筵
一周热点新闻回顾(5.29X6.2)
与此同时,三大炮、灯影牛肉,川北凉粉,奶汤面,炖鸡面,梓潼酥饼,白橙糖,鳝鱼鸡蛋卷,桃米炒蛋,樱桃蜜饯,窝丝糖,酥心脆糖,寿星桔蜜饯,平都牛肉松,蜜橙皮,鱼香肉丝,宫保鸡丁,渣渣面,辣子鸡,腊肉,冰粉,凉虾,豆腐脑等同样是四川的著名小吃. 不仅仅只有这
以上的可说是酸辣豆花和川北凉粉的豪华版,现在其实也可以看到很多小贩挑着担子叫卖的.价格是1.5元一碗. [川北凉粉、酸辣豆花平民版] 川北凉粉平民版.用旋子打的,所以是这个造型! 现在凉粉一般做为 开胃菜 ,很多时候都会加些新鲜脆脆的鹅肠在
担担面
3、钟水饺 钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的 成都小吃-钟水饺红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特.钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细
三、说到酸辣豆花,就不能不说到 川北凉粉 ,也叫做旋子凉粉,因为是用旋子打出来的,和酸辣豆花一样都是以担子挑着走街串巷的卖的. 川北凉粉: 清朝末年 创立于南充.创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了
钵钵鸡 肥肠粉 蛋烘糕 三大炮 担担面是四川民间广为流传、颇具特殊风味的一种著名小吃.因常由小贩挑担叫卖,由此得名.此面用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成.成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味. 担担面
\"酸辣粉\"是四川城乡间广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱.\"酸辣粉\"主要采用红薯粉加工而成.\"酸辣粉\"分为两种:一种为\"水粉\",即 用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为\"干粉\",即加工成粉条状的干粉条.由于干粉条制作的酸辣粉较为简
网友：尹贯菜:她也只是听个稀罕，并没把它当回事，直到狗子娘畏畏缩缩的站在一品鲜的门口，她才知道，这个案子居然还跟她扯上了关系。
网友：袁处:雷遁查克拉附着其上，雷傀儡的双臂向着身前的莲川木汐刺了过去。
网友：朱判:韩云笙缓缓睁开了双眼，一双眼睛里闪现出剑的锋芒，她浑身的气势更甚，因为她所修的剑道，在这几日的静修中，大有进步！
网友：丁止幸: 之前的相处模式重现在她眼前，她简直不能想象被他喜欢是一种多么酸爽的滋味。
网友：胡烽:但身子朝后退了一步，因为塔门前的空间就只有这么点儿大，更别说这黄布符的宽度更小，三个人，其中两个还是人高马大的大老爷们儿，挤在这么个范围里还是不够观察的，所以他只能将自己身前的位置空出来好让李暮姚站进来，以便大家都能同时观察。
网友：黄诩:而且个个和你完全不同！”
网友：余掎琨:都达到终极，看似很厉害，可这样依旧只是宇宙神第一层次。
网友：阎同:东伯雪鹰瞬间将它收入储物宝物内，黑暗深渊那位伟大存在送神器下来，恐怕也是留有手段的，想要炼化恐怕不易。
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