以前下班经过太兴，常常会带外卖的鹅腿或者烧肉回家佐饭，可惜在上海我怎么也寻不到这么好吃的脆皮烧鹅。

试过多家粤菜馆和港式茶餐厅，可是不知为何他们的烧鹅烧鸭做得很少令人满意。要么皮不脆、腥味重，要么不入味，肉质老得噎人。尽管如此，烧鸭仍是我必点的头盘，哪怕沾一点那个味道也好过瘾。本来以为自制会很麻烦，可是试验结果看来，烧鸭其实全然不费功夫！

因为是试制，自己心里很没底，所以只买了三个鸭腿来试着做做。不过话说回来，我也只喜欢腿子。我在自制盐水鸭腿的贴子里着实地表达过对腿肉的钟爱之心的

首先洗净鸭腿，用厨房纸巾吸干水分。然后抹上蒜蓉、盐（半茶匙）、五香粉、生姜粉各少许，抹均匀之后覆上保鲜膜，放在冰箱里过夜。

在小盆子里倒入150毫升水，15毫升蜂蜜和2汤匙醋搅拌均匀，然后把腌好的鸭腿放在里面浸泡半小时。烤箱120度预热，把鸭腿取出稍加冲洗，再沥干水份后放进烤盘（我用的是带架子的烤盘，这样烤出的汁会漏到下面盘子里，不会沾湿鸭子皮）烤时无需翻面，只是皮面朝上就可以了。

这样大约烤了1小时15分钟，就出炉了。稍微晾一下就可以斩件。可惜我没有剁骨头用的大刀。切起来很费事。结果拿着我的小刀蹂躏半天，终于切好了。皮肉分离，很脆，肉也很嫩。

香气四溢。不是自夸，这个鸭腿比采蝶轩的好很多哦
这么容易得来的好东东，以后要多做，下次要做整只鸭子，要吃多多的脆皮！

把烤盘里的汁和油倒在锅里加热，然后放入少许生抽，水，五香粉和糖，烧开后小火熬煮5分钟，就是我自己琢磨出的烧鸭汁了。千万别拌在饭里，否则会忍不住吃很多的饭的实在是太香了！
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让自己微笑，品尝喜悦，笑等春暖花开(生活,人生,生命,坦然,也有) 人生之路，有崎岖有平坦，总有许多沟坎需要跨越；生活之味，有苦辣有甘甜，总有许多咸涩需要品尝。走过岁月，有阴霾有温暖，暗的亮的都是歌；走过自己，有迷茫有收获，不后悔不得意。一路走过来都是人生经历，是人生一笔珍贵的财富，使自己更加淡定、从容。做好自己，做一个坚强的人，让心空一片光明。人生是一次穿行，走过来，注定要错过很多人，错失很多事，不管如何，仍要前行，我们能做的，就是尽力与努力，无论处于何种境地，都不要怪自己，谁再快乐，也会有烦忧。我们虽改变不许多事，但可以拥有一颗宁淡、恬怡的心态，凡事顺其自然，看开些，看淡些，失意时淡然，得意时坦然，一切就会简单得多。
　　
　　登过山，才知道有高有矮；做过事，才知道有繁有简；趟过河，才知道有深有浅。生命如流，有小溪的舒逸，也有大河的激越；淡看人生，如在天空飘浮着有彩云，也有乌云，变化多姿，所以才会有五彩缤纷。多一份淡然，不要背负太多不必要的包袱，简单生活，以良好而乐观的心态去面对，平平淡淡才是真。在岁月跋涉中，每个人内心深处都藏有自己的故事；在人生历程里，会审视自己，悲欢、苦乐不去倾诉。岁月的印痕本是浮沉坎坷，所走过的路是幸运还是跌撞，是对还是错，谁也无法看透。珍惜现在，走过了就不要后悔；淡然完美，看淡了，才有良好的心境，才有沉淀后的宁静，才有更多的包容和对生命的理解。
　　
　　彷徨时，面带笑容轻轻一笑，什么话都不说，安慰自己，发生的事没有什么大不了的，多想一想，给自己一丝坦然，从容对待，明天的阳光一定会灿烂；快乐时，多笑一笑，给生命一份感激，真实、真诚，带着美丽的心情享受生活。不要去背负太多期盼，做真实的自己，随遇而安，平平静静生活，平平淡淡做人。迷惘时，不要刻意去回避；清醒时，尽力去做自己想做的事情。痛苦是生命的航程；欢乐是人生的驿站。不苛求做完美的自己，无论好与坏，不管喜欢不喜欢，欢笑着接纳，付出真诚与倾心，温暖自己温暖别人，就是美的。透过灿烂的晨曦，稳健地迈出生活的每一步，未来的日子温暖无比，也是对生命的敬重和热爱。
　　
　　当你心情无法平静下来时，抬起头来闭上眼睛想想，其实我们已经有过无数次的失望，再多一次又何妨？生活，想象很完美，现实很无奈，许多时候，生活并不由我们自己能解决的；世上有一些东西，也是我们支配不了的。静能安心，怒则生火，喜能化忧，淡则释焦，一切得意和处变都自在心中，别太累自己就好。(www.rs66.com)有事，苦也好，甜也好，看淡了苦，欣然接受每一次失落与馈赠，生活就会美好；所有梦，空也好，得也好，知道了空，相信自己，坦然面对，揣着梦想，人生就有希望；所有路，弯也好，平也好，都必须去走，守一份宁静安然，继续而行，前面就平坦。每天给自己的一个好心情，天空会更晴朗。
　　
　　我们心情，有欢喜，还有忧郁；人生之路，有甜美，也有汗水；生活给予你的，有精彩，更多是平淡。人无完人，接受不完美的自己；生活无常，无须抱怨心中的苦痛。不要因为晚上没有月光，而白天就不会来；不要因为自己伤心、失落，就认为是天意弄人。学会安慰自己，生活就是磨练，风雨后还会看到彩虹的。让阳光悄然地抚慰、温暖自己，一如既往地行进在路上，一如从前地穿越岁月时光。感谢生活的磨砺，它已给予我们许多许多，多了些理性，多了些理解，多了些淡然和坦然。懂得，简单的生命，才能享受到生命原本的静美与色彩！就这样走着走着，会在凄凉中走出繁华的风景，未来的每一天一定是美好的！
　　
　　我们只是凡间的平常人，每一天，哪怕再迷茫，也要让自己微笑，凡事看淡些，珍惜自己，不沉沦，生活还要继续。旅途在前进时候总有拐弯的地方，面对痛苦，无需躲避；不避生活百态，坦然面对。做一枝倾情绽放的花朵，盛开时无须肆意遮掩，凋零时坦然面对凄凉，用简单快乐之心，笑迎人生。累时，歇一歇，安慰自己，穿过黑暗，能感受到阳光的温度；顺时，乐一乐，品尝喜悦，感谢生活的赐予，让阳光洒满心田。生活，潮起潮落，不要每次跌倒一次就消极一次，逆境时，释然，往好处想，徘徊、低迷，会在光阴里，悄然走散。把自己做好，总有沮丧时候，别怕，醒了就重头再来，笑着，等春暖花开！
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过一种
过一种慢生活(让我,春风,生活,手机,还可以)

过一种慢生活

王宗伦

自从网络时代快捷快速生活方式的到来，每天起床第一眼就是打开手机看看天气预报，然后根据天气预报的结果决定一天的出行计划。上班后，打开电脑，搜索自己的稿子是否见报，然后忙着在键盘上敲敲打打，一天就在网上度过了。

我为这个时代的方便快捷欣喜若狂，又为这个时代的浮躁烦恼不安

塞翁失马。我的手机坏了，这种生活状态改变了。

因为上不了网，刚开始的时候心里面空落落的，有种与世隔绝的感觉。既不能与朋友在网上聊天，亦不能在手机上看新闻、查阅资料，于是只有改变以前那种快节奏的生活方式，重新回到好早好早以前的那种生活状态。早上起床第一件事，活动活动筋骨，做几下健身运动，然后打开窗户，看看窗外的风景，享受清晨的第一缕阳光，聆听鸟儿唱歌的声音，看窗台上花开的笑容。只要心情舒畅，时光静止，还可以看到一只小虫在绿叶上爬来爬去，一只小蛾子从很远的地方飞来，累了，在花枝上歇息，如果再细心一点，还可以看到它呼吸时胸脯一起一伏的跳动，还可以看到它的一双小眼睛警惕地盯着你，一动不动。甚至可以看到花盆里又一颗嫩芽探头探脑地破土而出，四处张望如果时间再长点，你还可以看到小嫩芽那黄黄的小脸蛋儿，慢慢变成了春风的颜色——绿色！

啊，每一个清晨都是这么美妙安详，每一个春天都是这么多姿多彩！我之前怎么忘记了自家客厅居然还有这样一扇窗口可以亲近大自然呢？我为我拥有这样一个清晨、拥有这样一扇窗口而面带微笑

我正在和路过窗口的春风说话的时候，妻子已经煮好了早餐，在厨房大声地呼唤。蓦然回首，妻子在厨房忙碌的身影，让我心里充满了温暖。

是啊，妻子就是我的春风，生命里的春风，生活里的春风，思想上的春风。这一缕春风，已经陪伴了我二十多年。这一缕春风，让我活得繁花似锦，也让我过得淡定自如。每天早餐之前，妻子会先给我烧一瓶开水，用一个大锑盆装上鹅卵石，倒上滚水让我泡脚，温暖顿时从脚心直上全身，舒服至极。我把手机音乐打开，听湘佛莲柔软如水的《心经》，静静地浸泡在水一样的音乐中，闭上眼睛，往沙发上一仰，放松肩膀、面部，直到全身放松，静静地听自己的呼吸家人都知道我此时此刻的心境，什么事情都不会来打扰我。我只是偶尔动动双脚，在鹅卵石上搓一搓，按摩足部，舒经活络。或者顺手从茶几上拿一本书，随便翻着，偶尔做一下笔记

泡完脚，吃早餐，精神饱满地投入到新一天的紧张工作。

曾有人问我，公安新闻宣传那么苦、累、杂，你一干就是十几年，怎么没被累趴？我说，我是全公安局唯一可以中午关手机、晚上关手机、双休日关手机的人，他们都知道，我这个人老实，关机的时候，不是在休息，就是在全身心地爬格子，天塌下来都不会打扰我。工作越累，我回家后的生活节奏就越慢，慢到与世隔绝一样的淡然。

一天早上，在一本书上看到一副对联。上联忘记了，下联却刻进了脑海：“我是神仙不自知！”是啊，仔细想来，身边的每一个人都给了我温暖和力量，给了我宽容和理解，我也想将这些回馈给他们。所以我热衷于传递正能量，弘扬真善美。周一到周五，我在单位上班，双休日或节假日，我到乡下采访，这样的生活节奏，看似紧张忙碌，其实一点也不劳累，因为我的心不累，我的童年在农村，我一回到乡下，就仿佛回到了童年，回到了童心，山欢水笑，草绿羊肥。这样的日子让我从容淡定，不慌不忙，慢慢悠悠，顺其自然

过一种慢生活，其实就像长途跋涉的人，坐下来歇一会儿而已。走远路的人都知道，不管你走多快，不管你走多久，道路总是在前方。歇一会儿，才能走得更快，走得更远。

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