落叶与麻雀的对话（诗）
蒋东新
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落叶与麻雀站在最高的树梢
褐色的翅膀一同展开飞翔的姿势
一刹那颤抖
两人同时离开了树枝
一个扑哧哧飞向高天
一个忽悠悠飘坠大地
风打树梢走过
听见落叶与麻雀之间
沙沙沙沙的絮语
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思维的潮水
管涌而出
醍醐透顶从脑际掠过
顿悟
死亡有时也可以是一种飞翔
轻盈抑或飘落
宛如艺术
多美妙的滑翔的弧形
只是凡人的耳朵听不懂
沙沙沙沙
这大自然的对语
/
风打那儿走过
偶尔听见了
落叶与麻雀的对话
一个关于生命不可逆转的规律
生与死的秘密
它向世人昭示
向上即是生
落下即是死
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控制店铺成本的六个方法(成本,经营,节流,费用,控制) 经营一家店铺的目的应该是获利。但对于一位日理万机、杂务缠身的以营者而言，你对当日、本月的利润能做至心中有数吗？
“营业额─成本─费用=利润”是每个商店获利的基本公式，增加营>业额是开源的段，成本与费用，成本与费用是对节流各环节的控制，制定一套最佳开源与节流的合理控制方法，二者结合才可谓经是经营。
以下对“成本”此一环节提供经验，供各餐饮经营者参改：
（1）找出与成本相关的各项相关因素。
将店中所有会影响成本的因素，逐条细细列出。如厨师、会计、服务员、厂商、季节菜、售价、制度、库存方式……再与有关人员等共思良策，并坚持成本核算法进行管理。
（2）制定标准调理手册。
（3）建立良好的库存管理。
建立使用严谨完善的仓库物品出、入库管理表格，避免食物、物品的交叉污染的定位位置放、温度确实，甚至灭火器的位置、数量、意外险类的投保──都是库存管理的必备掌握要件。
（4）多看、多听、多比较。
所谓货比三家不吃亏，更何况经营者本身更不应该盲目的心于店务，而不解同行的竞争形势，要到外面多看、多听、多比较，将其他百货公司或相关商品削价、折价让利等促销方法挪用在自己店内，成本自然可降低。
（5）引人激励、奖惩制度。
发现店内从业人员出现被动性工作的倾向时，就应及里颁布激励和奖惩条例，如对超额完成营业额的员工可给予资金；对完成艰巨任务或有突出贡献者，可予以礼券、休假的形式予以褒奖；而对于未完成定额任务者，可谈话教育，直到扣发资金等，总之，恩威并施可收较好效益。
（6）同行可以为师。
此法较适用于连锁店行业，可能通过总部召开会议、联谊活动等形式，通报各分店的经营数字，交流经验，当然必须是总部经营数字透明化的条件下，这种方式可清楚知道同样经营的其他分店是如何合理控制成本，进而取长补短地让自己获取更大的利益3。 猜你更喜欢:爱情是生日蛋糕(蛋糕,生日蛋糕,太多,吹熄,蜡烛)
爱情是生日蛋糕(蛋糕,生日蛋糕,太多,吹熄,蜡烛)
我们的爱情，象不象生日蛋糕？
最不想零时十分，一个人切蛋糕。
两个人一起吹熄蜡烛就够了，太多人同时向蛋糕喷口水，不太卫生。
两个人吃一个蛋糕比较好，大家都可以吃到士多啤梨。
向蛋糕许个愿吧！虽然愿望不一定会实现，我们总是一次又一次衷心许愿。对着蛋糕我们情不自禁。
我们会怀念生命中第一个生日蛋糕。
我们渐渐希望，生日蛋糕上，只插上一支蜡烛。
同时吃太多生日蛋糕，会吃坏人。
美丽的蛋糕，我们其实舍不得把它切开。
我们都希望蛋糕上的烛光继续燃亮，不想吹熄它，是旁人迫不及待要吃蛋糕。
生日蛋糕比结婚蛋糕好，因为它不会有一部分是假的。
最好每个生日蛋糕都不同。
什么形状都好，千万不要是三角形。
随便扔蛋糕，小心自食其果。
可能会有一个蛋糕迎面飞来，令你惊喜交集，失去重心。
蛋糕不能当饭吃。
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