首页 → 名言 → 毅力格言
幼兒園廚師崗位的工作職責是什么呢 幼兒園廚師崗位的工作職責是什么意思
日期:2023-02-27 08:11:07    编辑:网络投稿    来源:互联网
幼兒園廚師崗位的工作職責是什么  篇一:幼兒園廚師崗位職責  1、負責廚房管理工作,認真履行崗位職責,遵守各項規章制度,帶領工作人員完成伙食保障任務。  2、嚴格執行《食
为你推荐:
  • 2020致自己的說說
  • 幼兒園廚師崗位的工作職責是什么

      篇一:幼兒園廚師崗位職責

    幼兒園廚師崗位的工作職責是什么

      1、負責廚房管理工作,認真履行崗位職責,遵守各項規章制度,帶領工作人員完成伙食保障任務。

      2、嚴格執行《食品衛生法》做好日常飲食工作、室內外環境衛生及個人衛生,定期組織檢查,保證衛生質量。

      3、嚴格按照營養師要求執行每周的菜品計劃,掌握主、副食品的數量、質量以及品種輪換。保證就餐品種齊全,花樣繁多。

      4、采購渠道透明,能夠確保原材料新鮮、質高。食物貯存應分類、分架隔離存放,定期檢查及時處理變質原材料。

      5、掌握每天三餐的成本核算情況,檢查生產中的每個環節,杜絕原材料浪費情況發生。

      6、負責廚房人員操作質量的檢查,對違規操作及不合質量要求的'成品、半成品應及時提出糾正,每日用餐時組織協調人員分工,組織好開飯及收尾工作。

      7、提高安全意識,加強水、電、氣等管理,做好安全防范檢查,消除不安全隱患。

      8、定期進行員工走訪,征求員工對伙食的建議和要求及時將情況匯報上級。

      9、加強業務學習,不斷提高工作覺悟和業務技能。

      10、完成領導交待的其它事務。

      篇二:幼兒園廚師崗位職責

      一、牢固樹立“安全第一”的觀念,嚴格遵守操作規程,嚴格把好進菜、切洗、燒菜、分菜及清洗、消毒等各種關口,確保幼兒飲食安全。

      二、認真執行幼兒園各項食品衛生制度。

      三、遵守幼兒園的一切規章制度,服從管理,服從安排,嚴格考勤制度,執行勞動紀律,遵守作息時間,上班不做私事。

      四、高度重視食堂衛生,搞好各自的包干區衛生,保持食堂整潔干凈,確保環境衛生達標。保持個人衛生,樹立良好形象。

      五、工作時必須穿著整潔的工作衣帽,操作前用肥皂洗手。

      六、保證幼兒進餐時間和食物質量,食物要適合幼兒身體健康。做好食物48小時留樣工作。

    【幼兒園廚師崗位的工作職責是什么】相關文章:

    幼兒園廚師的崗位職責是什么09-07

    爐灶廚師崗位職責是什么09-22

    廚師長的崗位職責是什么09-04

    廚師崗位職責07-27

    幼兒園廚師的崗位職責09-26

    廚師各崗位職責10-18

    廚師的崗位職責要求07-21

    會所廚師崗位職責08-01

    酒店廚師的崗位職責10-08

    这里有更多你想看的
  • 說說人生感悟一句話
    • 本类最新
    • 精品图文
    • 时尚
    • 新闻
    • 生活
    • 视觉
    • 微爱
      栏目ID=88的表不存在(操作类型=0)

    头条推荐

    热门推荐

    特别推荐

    返回顶部