茶藝表演主題的解說詞
茶藝表演在很多主題酒店都會有,大家知道怎么樣解說一場茶藝表演嗎?以下是小編精心準備的茶藝表演主題的解說詞,大家可以參考以下內容哦!
功夫茶藝表演解說詞欣賞【1】今天我們為大家表演的是功夫茶藝,請大家靜下心來,品茗賞藝,和我們共享茶藝的溫馨和怡悅。
1 展示茶具
1 茶船主泡小姐端起的底盤部分叫做茶船,是用來盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古樸別致的紫砂茶具。
(1)茶壺 是用來沖泡茶葉的。
(2)茶盅(公道杯)是用來傳遞茶湯和均勻茶湯濃淡的公用器具,意為啟發做人公正,隨遇而安。
(3)聞香杯杯體細長,便于籠住香氣,是用來聞香的。
(4)品茗杯 用來喝茶湯和觀色之用。
2隨手泡用來保溫或增溫,因沖泡不同的茶對水溫的要求是不同的。
3 茶具組合
(1)茶則 撮取干茶和觀賞茶葉之用。
(2)茶匙 用來輕輕撥取干茶的。
(3)茶針 是疏通壺口的備用品。
(4)茶漏 放在壺口上以免茶葉外漏的。
(5)茶筷 用來夾洗杯子的。
所有這一切,放在茶盒里就是一套茶具組合。
最后是茶巾,用來擦干茶汁。
2 鑒賞佳茗
茶小姐用茶則從茶盒里取出干茶,置于賞茶盤中。有請茶藝小組以示各位來賓觀賞干茶。我國茶葉種類繁多,琳瑯滿目,有綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類。今天茶藝表演所選用的茶葉是烏龍茶的.一種——安溪鐵觀音。鐵觀音茶條卷曲、沉重勻整、色澤油亮,有沙綠帶白霜的特征。還有“青蒂綠腹蜻蜓頭,美如觀音重如鐵”之說。
在泡茶之前,我們的茶藝小姐要先凈手,以示尊敬和圣潔之意。
3 燙壺溫杯
因沖泡烏龍茶需100℃高溫,所以在泡茶前先用開水燙壺,提高壺溫,將壺水倒入茶盅內,再依次倒入聞香杯和品茗杯內。
4 烏龍入宮
用茶則從茶盒中撮取干茶,用茶匙輕輕撥入茶壺內約1/2。
5 烏龍初展
這是初泡也叫溫潤泡。用開水浸泡茶葉使茶葉舒展,并提高壺溫,然后迅速將茶水倒入茶盅內,又叫洗茶。
6 高山流水
用懸壺高沖法激蕩茶葉,使茶葉上下翻滾,茶湯濃淡均勻,味道純正。
7 抽眉推泡
用壺蓋將壺口泡沫推掉,雅稱——春風拂面。
8 重洗仙顏
用剛才的茶湯再次淋壺,既可以將茶渣茶沫沖掉又可以提高壺溫。
9 清潔茶具(此程序約3分鐘)
現在開始清洗杯子,要用茶筷來夾洗。清雅幽玄,是中國茶藝追求的意境美,茶人在人格上追求清高,在氣質上追求含蓄,在茶藝上追求清幽,以清為美,表現為茶的清香、水的青純、器的清潔、境的清雅、心的清閑。
10 烏龍入海
經過一道清洗茶具程序,我們的茶也泡好了。將茶湯倒入茶盅內,最后幾滴是精華部分,也要滴入茶盅內。
11 祥龍行雨
將茶盅內的茶湯依次斟入聞香杯中稱之為祥龍行雨,取其“甘霖普降”之意,茶只倒七分左右,俗語有云“七分茶,三分情”。
12 鯉魚翻身
將品茗杯蓋在聞香杯上稱夫妻和合,食指和中指夾緊香杯,拇指摁緊品茗杯,翻轉手腕,這個過程又稱“倒轉乾坤”。中國古代神話傳說,鯉魚在座的各位求賓家庭和睦,事業發達。
13 敬奉香茗
請茶藝小姐為各位來賓奉茶。
我國是“茶的祖國”,飲茶之久,茶區之廣,茶藝之精,名茶之多,堪稱世界第一,是我們祖國的光榮,喝茶也稱為一門藝術。茶類不同,色澤不同,香氣也不同,聞聞鐵觀音的香氣,那天然馥郁的蘭香、桂花香、清香四溢,飲后讓您雅盎然,超凡入圣,心曠神怡。
先將聞香杯緩緩提起,沿杯沿收集香氣,再移至鼻端嗅聞茶香,雅稱——喜聞幽香。用三龍護鼎手法端起品茗杯,先觀色金黃明亮,再分三口飲下這懷好茶:先潤唇柔軟含香再潤舌鮮醇清香后潤喉三口品下,回喉甘甜。
結束語最后,敬勸各位來賓“少吸煙,少喝酒,多飲茶,飲好茶”。
我們的茶藝的表演到此結束,謝謝大家!
西湖龍井綠茶茶藝表演解說詞【2】1.焚香靜氣
就是通過點燃這枝香,來營造一個祥和肅穆的氣氛,并達到驅逐妄念,心平氣和的目的。
2.滌凈心源
茶是圣潔的靈物,在沖泡之前我們要滌心靜手,用這清清的泉水,洗凈這世俗的凡塵和心中的煩惱,伴著祥和而寧靜的心態進入茶境,以便能充分的享受喝茶的溫馨和愉悅。
3.初展仙姿
今天為大家沖泡的是產自浙江杭州的西湖龍井茶,它色澤翠綠,外形扁光滑,形似碗釘,湯色碧綠明亮,香馥如蘭,向有形美,色綠,香郁,味醇四絕佳茗之譽。
4.冰心去凡塵
茶是至清至潔,天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須冰清玉潔。“冰心去凡塵”,即用開水再燙洗一遍本來就是干凈的玻璃杯,做到茶杯冰清玉潔,一塵不染。
5.玉壺養太和
綠茶屬于芽茶類,因為茶芽細嫩,若用滾燙的開水直接沖泡,會破壞維生素并造成熟燙失味,所以現在將開水降到80攝氏度左右,用這樣的水泡茶不溫不火,恰到好處,泡出的茶色香味俱佳。
6.清宮迎佳人
蘇東坡有詩、云:“戲做小詩君一笑,從來佳茗似佳人。”他把優質茶比喻成讓人一見傾心的絕代佳人,“清宮迎佳人”即把茶葉投入冰清玉潔的玻璃杯中。
7.甘露潤蓮心
好的綠茶外觀嫩如蓮心,清代乾隆皇帝把綠茶稱為“潤蓮心”。“甘露潤蓮心”即在開泡之前先向杯中注入少許的熱水,起到潤茶的作用。
8.鳳凰三點頭
沖泡綠茶也講究沖水,在沖水時水壺有節奏地三起三落,好比是鳳凰在向嘉賓點頭致意。
9.碧玉沉清江
沖入熱水后,綠茶先是浮在水面,,而后慢慢地沉入杯底,我們稱為“碧玉沉清江”。
10.觀音捧玉瓶
現在我們將泡好的茶敬奉給大家,稱為“觀音捧玉瓶”。佛教故事中傳說,觀音菩薩常捧著一個白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災祛病,救苦救難。借助這道程序祝在座的各位好人一生平安。
11.春波展旗槍
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。請大家仔細觀察杯中的茶芽,一芽一葉的稱為:“旗槍”,一芽兩葉的稱為“雀舌”,直直的茶芽稱為“針”,彎曲的稱為“眉”,卷曲的茶芽稱為“螺”。大家還可以輕輕的搖晃一下茶杯,好象有生命的綠精靈在舞蹈,十分生動有趣。
12.慧心悟茶香
綠茶的茶香清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能聞得到綠茶那種春天的氣息,以及清純悠遠,難以言傳的生命之香。
13.淡中品至味
綠茶的茶湯清純甘鮮淡而有味,它不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不想烏龍茶那樣茶韻醉人,但只要我們用心去品。就一定能從淡淡的綠茶美湯中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。
14.自斟樂無窮
喝茶之樂,樂在閑適,樂在怡然自得。在品了頭道茶之后,我們茶藝表演就告一段落了,接下來請大家自斟自飲,通過親自動手,從茶事活動中去感受修身養性,品位人生的無窮樂趣。
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