小伙伴們好，最近小評發現大家對于家庭自制烤肉，如何在家自制烤肉的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、食材準備：食材要根據自己的愛好購買。在準備一些青椒的時候，喜歡豆腐的可以準備一些。有白豆腐和魚豆腐供你參考。金針菇，土豆，土豆要切片，年糕，生菜，牛肉，娃娃菜，培根，蘑菇。食材這一塊主要看要準備多少人。準備啤酒。烤肉配啤酒更好，味道更好。

2、配件：燒烤鍋一個，燒烤鍋上十張油紙，可能用不完。最好多準備油紙，怕肉粘鍋，也不好清理。鹽適量，胡椒粉適量，辣椒粉適量，孜然粉適量，醬油適量，油適量，料酒適量，烤肉醬適量。

3、腌制食材：先將五花肉切片，不要太薄也不要太厚，牛肉就那樣切。金針菇撕絲，蘑菇切絲，土豆切片。這些做好了可以腌制。把肉放在一起，蔬菜放在一起，分別放在容器里。先在肉上撒一層鹽，用手抓勻，再放入生料酒和少許醬油。

4、開始燒烤：上面的所有食材一點一點腌制，然后就可以開火鍋燒烤了。先在熱鍋里導入一些油，鋪上油紙，將油倒入油紙中。油溫逐漸升高后，就可以將腌制好的烤肉放入鍋中了。鍋不需要開大火。把烤肉用夾子夾在鍋里，煎一次金黃，翻過來繼續煎。等差不多熟了，正好喜歡辣椒的朋友可以撒上辣椒粉，然后烤好后把生菜拿出來，把肉卷起來一起吃。注意一次不要放太多肉，不然沒法慢慢煮，一個人做不出來。最好大家一起做，這樣才有樂趣。烤的時候也可以放點蔬菜進去。放蔬菜和菌類的時候，一定要在上面刷一點油，這樣吃起來才好吃。不然菜干了就不好吃了。烤土豆的時候也要在上面刷一層油，時不時的翻一下。

以上就是【家庭自制烤肉，如何在家自制烤肉的做法】相關內容。

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