小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么把蛋清打發，把蛋清打發的方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、首先，我們把蛋清和蛋黃分開。裝蛋清的盆需要干燥無油脂。

2、然后，用打蛋器往一個方向旋轉，直到起泡。

3、加糖繼續過。逐漸變得粘稠。

4、繼續打，越打越濃。隨著攪拌器的旋轉，出現條紋。

5、加點糖，繼續過，線條越來越清晰，感覺又變強了。

6、提起打蛋器，出現一個像火炬一樣的小卡盤，蛋清被送走。

以上就是【怎么把蛋清打發，把蛋清打發的方法】相關內容。

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