鮮肉粽子的配料和做法竅門鮮肉粽子的做法大全-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于鮮肉粽子的配料和做法，鮮肉粽子的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：糯米1000克，白糖20克，鹽15克，醬油50克；輔料：五花肉600克，白糖7克，鹽7克，醬油15克，雞精1克，白酒5克；

2、將葉子放入水中焯軟，然后浸泡在水中；五花肉切塊，輔料中加入調料；用手抓勻至醬汁吸收，冷藏腌制過夜，糯米洗凈，晾干；將調料加入主料中，攪拌均勻，靜置1小時左右，直到糯米吸收調料；

3、兩片小粽子葉疊在一起，彎成漏斗狀，放入糯米，放幾片肉，然后蓋上糯米，把剩下的粽子葉向上折，包好糯米，用棉線把粽子扎好；將餃子依次包好，放入電壓力鍋，加水至餃子填滿(注意容量不要超過2/3)。

4、壓力70，保壓90分鐘。減壓后就可以吃了，或者燉1個小時再吃。

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