小伙伴們好，最近小評發現大家對于黃豆芽變綠了還能吃嗎會不會有毒，黃豆芽變綠了有毒嗎這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、首先，可以肯定的是黃豆芽變綠后是可以吃的。雖然顏色變了，但不會產生毒素，所以吃了不會有不適感。綠豆芽可以食用，對人體無害。

2、豆芽是一種營養豐富、味道鮮美的蔬菜，是更多蛋白質和維生素的來源。富含鉀，有助于維持神經健康和正常心跳，可以預防中風，幫助肌肉正常收縮。具有降低血壓的作用。

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