知命之年酬壮志,位卑焉敢停息。
人生逐梦自奋蹄。
成功当继续,跌倒再爬起。
谁料风急千丈浪,让人始料不及。
茫茫前路遇相知。
时来坦荡荡,运去莫戚戚。
一一题记
春播夏种,秋收冬藏,季节有条不紊地更替着一幅又一幅别致的风光。寒来暑往,雨雪风霜,岁月一刻不停地翻阅着一段又一段壮美的景象。
时光如梭,难以阻挡。一眨眼,便没了踪影;一回头,便不知去向。谁也找不回已逝去的光阴,谁也留不住岁月的脚步,谁也挽不住昨天的辉煌。我们唯一能够做到的,就是在风雨中追逐,在逆境中启航;在苦难中开花,在磨砺中成长!
人生旅程,从春播到秋收,每个人都像一颗种子,要想生根发芽,就要拥有安身立命的土地,而这片土地需要自已去开垦,需要付出艰苦的努力,洒下辛勤的汗滴。只有这样,才不辜负润物细无声的好雨,才能在春暖花开的时节绽放青春的美丽,才能在生命的秋季收获丰硕的果实。否则,你只能两手空空,看着别人满载而归,追悔莫及。“少壮不努力,老大徒伤悲”,没有勤奋耕耘,何谈春华秋实。
人生旅程,踏上起点,就必须沿着既定的目标,风雨兼程。即使长路漫漫,山重水复,雨雪交加,坎坷泥泞,也决不能驻足,更不能退缩。因为人生的道路,没有返程票,只有一步一个脚印地往前走,才会峰回路转,柳岸花明。停步,便意味着放弃,坚持不懈,才能获得成功。生活告诉我们,只要微笑地面对一切苦难,保持“一蓑烟雨任平生”的心态,一定会迎来雨霁天晴、彩霞满天的风景。
人生旅程,每一个人都是匆匆过客。如雁过留声,似云过留影。人,来到这个世界,一丝不挂,离开时怎能再两手空空。我们皆为平庸之辈,没有经天纬地的雄才大略,成就不了千秋功名,那就在平淡的日子里安度一生。我们能做到的,就是给世界留下一片灿烂的笑容。我们皆为平凡之人,既无国学大师之文采,更无诗词大腕儿之才思,那就在浩瀚的文海里撷取一朵朵浪花,给平淡的生活增添一抹温馨浪漫的诗情。
人生旅程,是一场自我完善的修行,只有修身修心修智修德,才能修得瑕不掩瑜的人生。没有太阳的热能,即行雪中送炭的善举,用爱心温暖别人的情感,也愉悦自已的心灵。没有月亮的光辉,就做一颗天边的星星,偶尔眨一眨灵动的眼儿,给黑夜增添微弱的光明。人之大智慧,是回归自然,看山是山,看水是水,随遇而安,随缘而聚,而不是此山望彼山高,此水望彼水长。
人之大境界,便是专心致志做自己应该做的事情,不与旁人有任何计较。任你红尘滚滚,我自朗月清风。面对芜杂世俗之事,一笑了之。人本是人,不必刻意去做人,原一个率真的自已;世本是世,无须精心去处世,原一个踏实的自已,便也就是真正的做人与处世了。
“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,风雨人生路,但愿人安好。
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客户服务人员招聘策略分析(客户,员工,客户服务,服务,流动) 一、客户服务及其对企业发展的影响
传统管理模式非常重视客户服务,但由于内在缺陷使提供服务的水准不可能很高。知识经济时代,客户对硬件,对态度、服务知识和能力等软的方面都提出了较高的要求。调动人的积极性是使硬件作用得以发挥的重要条件,而在一定程度上,还可以弥补其某些不足。从企业服务的对象看,这是一种“人——人”接触的系统,不同的客户有不同的需求。这决定了企业必须充分发挥人的作用,根据不同客户的不同需求,提供不同的服务。
调查发现,员工当场帮助客户解决问题与客户再次光顾的意愿间存在联系:如投诉立刻被处理,95%的客户愿意再次光顾。如处理程序稍微需要一点时间,则此比率会很快下降;随着客户忠诚度的上升,企业利润会明显增长。员工流动率和客户满意度之间是一种负相关关系:客户服务评价高的企业,员工流动率远低于评价低的企业;客户满意度和员工来源构成之间也直接相关:雇员中兼职者越多,客户满意度越低,全职者或稳定兼职者比例越高,客户满意度越高。员工流动率、客户稳定性、利润水平之间存在内在关系:员工流动率降低一点,客户稳定性会得到明显提高,所节省的招聘和培训费用会使利润总额明显提高。
二、传统客户服务失败的原因分析
企业发展的实践证明,与传统大规模生产相适应的客户服务方式已经过时,并对公司的持续发展构成了威胁,形成了一个从客户、雇员、持股人到公司的失败循环:客户不满,员工流动率升高,销售率和生产率停滞或下降。
传统的客户服务模式是以流水线的最末端面对客户提供服务,这种方式使很多雇员都没有表现出称职的行为:所处的位置、与客户保持的距离、所持的态度都不能给客户提供满意服务;只关心销售量的增减,对帮助客户成功不感兴趣;不会告诉客户某种商品的主要不足与缺陷,同样的商品在附近的哪一家商店有售,有了意见如何反映等……这种低劣的服务与管理者的管理理念密切有关,他们认为:人是不太可靠的,最好是依靠技术或设备等物质系统,机器的效率很高,从长远看成本也很低。其人力资源政策采用的是“机器人”的观点。第一线的与客户接触的工作被设计得尽可能简单,直到任何人都可胜任。采用最基本的招聘标准(如准时上班),而不需员工具备任何潜能,对员工的业绩期望值低,培训是最基本的,在工作中员工没有机会谨慎从事或做出某种判断,职业生涯的发展几乎没有。相应地,员工工资也尽可能低,仅仅合法而已。 猜你更喜欢:抬格子蒸肉(格子,南瓜,猪肉,土家,切成)
抬格子蒸肉(格子,南瓜,猪肉,土家,切成)
文?丹水情韵
在我们长阳土家山寨,以前每年冬腊月,现在是一进入十冬腊,到处都能听到猪的嚎叫声,你可不必惊慌,那一定是山里人家在杀年猪。
这是土家族农村过年时,家家都要杀年猪,杀年猪时,又有请亲属乡邻吃年猪饭的习俗,又称“吃血蕻子”、“吃蒸肉”,也叫抬格子。
杀年猪的东家老板,杀猪后一定要蒸肉的,邀三五亲朋,大口喝酒,大嘴吃肉。挂了一层霜粉的南瓜很甜很甜。这么大块肉的油脂都被玉米粉和南瓜吸收了,一点也不肥,大口大口吃吧。
肉是土猪肉,南瓜是农田绿色种植的,玉米粉是高山原种老玉米磨得,所有取材都很纯正,做出来的菜品也非常的美味。
过去杀年猪还有“祭猪魂”的做法,就是将猪毛刮净,整猪搁在两条板凳上,面朝神龛,由主人在猪头侧地上烧钱纸或烧香。但现在这一习俗,已经在我们土家山寨简化了许多。
其实,抬格子蒸肉的做法还是非常讲究的:先把猪肉切成1cm厚的片儿,姜蒜去皮切成末,南瓜去皮去囊切成4?8cm的块,接着在切好的猪肉上放盐、姜蒜末、花椒粉、辣椒面、土家豆瓣酱搅拌均匀,腌制10分钟,再加入玉米面混合均匀。南瓜加入玉米面,混合均匀。土家大?格洗干净,铺上洗净的芭蕉叶。锅里放水,淹过?脚,最后把南瓜平铺在?格底部,上面均匀盖上腌好的肉块,加上盖子,蒸煮3?40分钟。?好后放上鲜葱段。
说简单点,不然太复杂,就会给人有一种云里雾里的感觉。
把南瓜去皮洗干净,挖去种子,南瓜切成大块,铺在蒸格底部;把五花肉切一指厚片,排骨切段拌好所有的调料腌一小时,再拌咋广角和玉米粉,整齐的码在南瓜上面;然后架起.大火烧开锅底水,架蒸格,大火蒸半个多小时以后,热气腾腾的蒸肉就蒸好了。
冬腊月,天越来越冷,又没什么人在外面活动,也没什么赶急的农活要忙,整个村庄几乎都处于冬眠状态。
而这个时候,正赶上家家户户宰杀年猪,一时寂静的山寨,顿时热闹起来,红火起来,左邻右舍、亲朋好友聚在一起,围在一格子热气腾腾的蒸肉面前,大碗喝酒,大片吃肉。红红火火热热闹闹。
这不,郎舅家里杀年猪,打电话来,非得要我们去吃年猪肉。我们拖儿带女一大家子,开着车前去应约,刚在郎舅家吃完年猪肉下桌,才喝了一杯绿茶,郎舅隔壁的人家走过来,非得要我们又去他家吃年猪肉,盛情难却,我们只得还是去了,一进他家门,?漆堂堂的圆桌上,抬格子蒸肉早已摆放好了。
乍一看,格子蒸肉的做法和我们在城里自家做的粉蒸肉有点像,但为什么味道完全不同呢?应该不仅仅是因为小碗和大格的原因吧……我想这必定还有其它内在因素:经询问得知原来主妇秋天从地里摘回老南瓜,通常会留两个最好的蒸格子肉,那必定是南瓜尖子生;五花肉和排骨取自自留的那头不吃饲料或少吃饲料的猪,而且据说这刚杀的猪肉吃起来肉香更足;土豆也和市面上的菜土豆不一样,他们吃的就是这种老种子土豆特别糯……
格子蒸肉的味道足够乡土,在城里似乎吃不到,尤其是没机会这样大张旗鼓的吃,每到冬天大家便越是盼望这一年一度的乡村猪肉宴。在我看来,与其说是吃蒸肉,更像是年关将至大家一定要在一起吃一吃这热闹的气氛。
等待蒸肉熟透的空档,主妇还会在旁边的锅灶里生火另炒几个下酒菜。大多时候,人们只炒一个经典的炒猪肉搭配,长阳方言叫“血蕻子”。为什么吃蒸肉时如果炒菜只选一个时,大家都习惯性的几十年不变的选择炒猪血?我想可能是其它部位的猪肉都可以保存得更久,唯有这猪血最好是杀猪当天趁热吃趁鲜吃……
蒸蒸肉的木头蒸笼足有小方桌那么大,通常由力气最大的男人以最快的速度端到桌子上放置。有的家庭则是几个人将格子抬上桌,故吃蒸肉的官方标准版说法是:抬格子蒸肉。
趁格子里的蒸肉还在大冒热气,大家赶紧上桌围坐在一起开吃。我喜欢将土豆、南瓜、玉米面和五花肉一起夹进碗里,用筷子轻轻将它们压成软沫,然后像吃杂粮泥一样将它们一齐塞进嘴里。这种吃法的好处是可以同时感受好几种味道,并不会觉得油腻。
而村民们尤其是村里的男人们,似乎更喜欢大块吃肉,大口喝酒。大家吃吃笑笑,不知不觉就把整个格子吃到底朝天……
格子蒸肉吃完,年也就渐渐近了。
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