小伙伴們好,最近小評發現大家對于新鮮的春筍怎么做好吃,春筍最好吃的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、炒筍干最好吃。做法:將竹筍去皮,用手捏緊,用刀將底部較老的竹筍切掉。將竹筍用刀切開,切成3厘米長的段,洗凈,控水。
2、將鍋里的水燒開,放入竹筍焯半小時左右。食用前用開水焯一下,去除竹筍中的草酸。
3、取出竹筍,用冷水浸泡。每4小時換水,浸泡一天。這個操作可以去除竹筍的澀味。將竹筍放入盤中,加入鹽、糖、醋、辣椒油、香油和熱炒的盧希安,拌勻。上桌,好吃,鮮,脆,好吃。
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