小伙伴們好,最近小評發現大家對于奶棗什么樣子,奶棗制作方法介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、奶棗是用大棗去核,加入杏仁等干果,用奶粉包裹而成。所以叫奶棗,是一種大眾化的小吃,很受年輕人的歡迎。使用的材料也有益于人的健康。它含有牛奶的香味,棗的甜味,杏仁的醇香。口感外軟內脆,奶味、清香、甜味,口感層次豐富。
2、紅棗牛奶的制作方法:
3、(1)材料:大棗200g,杏仁約60g(視杏仁大小而定),無鹽黃油45g,棉花糖180g,全脂奶粉50g,鹽少量,椰奶約60g,奶粉20g。
4、(2)將棗洗凈,用硬稻草去核;將熟杏仁放在棗中間備用;在不粘鍋中加入無鹽黃油,小火加熱至完全融化;加入棉花糖,擠壓攪拌至完全融化;加入少量奶粉,攪拌均勻;加入杏仁和紅棗拌勻;將混合好的材料倒在硅膠墊上,戴上硅膠手套,將紅棗一顆顆分開;然后把椰奶粉放在粘卷里,美味的椰奶棗就做好了。
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