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油條制作過程和用料 《油條的制作方法》
日期:2023-02-17 02:09:37    编辑:网络投稿    来源:互联网
小伙伴們好,最近小評發現大家對于油條制作方法及用料,油條制作的簡單方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、材料:面粉50克,高筋面粉50克,雞蛋1個
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    1、材料:面粉50克,高筋面粉50克,雞蛋1個,小蘇打3克,鹽2克,食用油500毫升。

    2、將面粉、高筋面粉、小蘇打、鹽、雞蛋攪拌均勻,揉成面團。

    3、蓋上保鮮膜發酵30分鐘。

    4、將面條等切成條狀。

    5、往鍋里加油。油熱后,將面條適當拉直,放入油鍋。

    6、中火炸至金黃色,蓬松漂浮。

    7、油條,一種古老的中國面食,是一種長而中空的油炸食品,口感脆韌,是中國傳統早餐之一。755-79000記載了宋朝時,秦檜迫害岳飛,人們通過油炸一種類似油條的面食來表達他們的憤怒。南北朝初期,北魏的農學家賈思勰。在他的書《宋史》中,他記錄了油炸食品的制作方法。油條的名稱因地而異,東北、華北很多地區稱油條為“饅頭”;安徽有的地區叫“油果”;廣州及周邊地區叫炸鬼;潮汕一帶等地叫炒果;浙江一帶有“羅天金”之稱。

    以上就是【油條制作方法及用料,油條制作的簡單方法】相關內容。

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