小伙伴們好，最近小評發現大家對于雨前茶的雨是什么意思，關于雨前茶的介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、這里的雨指的是節氣“谷雨”。
2、“雨前茶，也叫谷雨茶，是谷雨中出產的春茶。春季氣溫適中，雨量充沛，再加上冬季茶樹半年的休養生息，使春梢芽葉肥美，色澤翠綠，葉質綿軟，使春茶滋味鮮爽，香氣宜人。
3、中國農歷每15天為一個節氣，3月5日前后為“蟄”，3月20日前后為“春分”，4月5日前后為“清明”，4月20日前后為“谷雨”，5月5日前后為“長夏”。古代農業生產一直以節氣為指導進行農事安排。茶葉生產也是如此。早熟品種通常在“蟄”和“春分”發芽。清明節前的茶叫錢明茶，谷雨前的茶叫雨前茶。雨前是谷雨節前期的簡稱。雨前是清明節后，谷雨節前，4月5日到4月20日，嫩芽做成的茶叫雨前茶。
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