小伙伴們好，最近小評發現大家對于立春咬春吃什么蔬菜，立春咬春吃哪些蔬菜最好這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、立春吃蘿卜。

2、蘿卜是植物的根，吃起來很辣。因此，自古以來，人們就有在開春時“咬”蘿卜的習俗。人們認為“咬根就能無所不能。”在古代，即使是窮人家，也要準備一個蘿卜去咬家里的孩子。

3、民間有句話也叫“蘿卜白菜各保平安”。關于白蘿卜的一句俗語是“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥”。立春冬春交替的時候，正是又甜又脆的時候，但是卻有著“talinum”的美譽，足以說明蘿卜的營養價值，所以立春要吃白蘿卜。

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