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麻辣香鍋需要哪些調料 麻辣香鍋需要什么材料?
日期:2023-02-19 23:24:59    编辑:网络投稿    来源:网络资源
小伙伴們好,最近小評發現大家對于麻辣香鍋需要什么調料,麻辣香鍋介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、麻辣香鍋需要的調料:五香粉、油、郫縣
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    1、麻辣香鍋需要的調料:五香粉、油、郫縣豆瓣醬、火鍋調料、干辣椒、姜片、蒜、蔥段、料酒、八角、桂皮、香葉、鹽、生抽、白糖、生抽、老陳醋、少量鹽等。

    2、麻辣香鍋,起源于中國重慶,是川渝當地的麻辣菜,屬于川菜。麻辣香鍋的特點是麻、辣、鮮、香、油、多種口味的混合,多種食材可以隨意搭配。

    3、最早的香鍋傳說起源于唐代。傳說初唐時,重慶縉云山有四個挑夫,奉政府之命,送一批法器到縉云寺。

    4、這批法器很重,四個挑夫一早就出發了,一直到傍晚,才爬到半山腰。搬運工又累又餓,但政府規定的最后期限是當天晚上,他們不敢耽擱半個小時。四個搬運工一個個商量,決定減輕負擔,把自己所有亂七八糟的東西都埋在一棵樹下。搬運工只留下一些隨身帶的肉干、腐竹等干糧,繼續向山頂進發。

    5、當他們終于站在縉云寺前時,突然電閃雷鳴,感覺像是要下大雨了。腳夫飛快地敲著廟門,不知是雷聲太大,還是天色太晚。廟里的和尚根本沒聽見。很快,瓢潑大雨就下來了,四個挑夫擠在廟門的屋檐下,又冷又餓。一個搬運工拿出自己的小鐵鍋,大家把吃的放進鍋里一起煮。為了御寒,加了很多花椒和辣椒,美其名曰“香鍋”。

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