小伙伴們好，最近小評發現大家對于新鮮魚膘怎樣做好吃，如何制作新鮮魚膘的方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：鮮魚脂100g，姜，酒一勺，鹽，花生油。

2、準備好鮮魚脂、姜、酒、鹽、花生油。

3、在水龍頭下用生姜洗凈泥，用削皮器削皮，洗凈后瀝干，在案板上切成薄片。

4、把新鮮魚腩上的肥肉切掉，有些魚刺會粘上去。一定要慎重對待。

5、在鮮魚脂肪的兩端各切一刀，釋放里面的空氣。如果不釋放，做飯的時候會突然爆炸燙傷自己。

6、將處理過的鮮魚脂在水龍頭下洗凈，瀝干水分。

7、在鍋里加熱花生油。當油開始起鍋時，將姜片放入鍋中炸至香。然后把鮮魚脂倒入鍋中翻炒5分鐘。加入適量溫水和一勺酒。

8、大火燒開后轉小火30分鐘，加入適量鹽調味，關火出鍋。一碗鮮美的鮮魚肥湯就做好了，爽滑，香甜可口。

以上就是【新鮮魚膘怎樣做好吃，如何制作新鮮魚膘的方法】相關內容。

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