小伙伴們好，最近小評發現大家對于如何清洗干凈生蠔，生蠔清洗方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、生蠔在打開殼之前要清洗干凈。

2、戴上橡膠手套，刷牡蠣殼，這是必經的一步。牡蠣殼只能清洗。

3、用水沖洗。這是必要的一步。只有用水沖洗才能帶走牡蠣上殘留的污垢。切記水要小，不能大，不然會損傷牡蠣肉。

4、將牡蠣浸泡在鹽水中。這樣可以讓牡蠣吐沙，還可以去腥。為了更好的效果，你也可以把半個檸檬汁和榨過的檸檬皮放在鹽水里。

5、牡蠣開殼后洗凈。

6、用清水洗凈帶殼的牡蠣。清洗的時候，在水里不停的動，用手劃過肉，感覺有沒有硬物，有沒有異物。

7、新鮮的牡蠣肉通常與破碎的牡蠣殼或其他雜質混合在一起。放點油清洗一下，事后記得沖洗。

8、去除牡蠣的內臟。牡蠣內臟不僅不好吃，還含有重金屬污染，不去除對人體有害。

9、在生蠔上撒一些生粉，像衣服一樣搓，但不要太用力。生粉可以把臟東西帶走，來回搓幾下就可以清理干凈了。注意生面粉不要浸泡在太多的水中。

10、泡在蘇打水里。牡蠣肉可以用小蘇打粉末浸泡在熱水中。浸泡時，不僅可以輕松清洗，還可以去除牡蠣的異味。洗完后記得用清水沖洗。

11、牡蠣殼底部要依次清洗，防止沉淀物和異物沉淀。

以上就是【如何清洗干凈生蠔，生蠔清洗方法】相關內容。

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