小伙伴們好，最近小評發現大家對于辣椒油樹脂是什么，辣椒油樹脂的介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、油樹脂辣椒粉是一種液體或油狀色素添加劑，為食品添加深紅色。是從辣椒中提取的天然食用色素，經液體或脂肪加工而成。作為一種常見的食品著色劑，常被用于制作香腸、調味品和休閑食品。

2、辣椒油樹脂又稱辣椒提取物、辣椒油、辣椒精油。它是多種物質的混合物，主要包括辣椒色素和辣味物質。其代表有辣椒紅色素、辣椒紅色素、辣椒紅色素、玉米黃素、紫辣椒紅色素、辣椒紅色素二乙酸酯、辣椒紅色素棕櫚酸酯等。辛辣物質包括辣椒素、辣椒素、二氫辣椒素、去甲二氫辣椒素等。

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