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鹽皮蛋的制作方法及配方 鹽皮蛋是怎么做的
日期:2023-02-18 21:45:29    编辑:网络投稿    来源:网络资源
小伙伴們好,最近小評發現大家對于鹽皮蛋的制作方法,鹽皮蛋怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、挑選新鮮鴨蛋,洗凈備用;2、準備八角、茴香、
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  • 小伙伴們好,最近小評發現大家對于鹽皮蛋的制作方法,鹽皮蛋怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

    1、挑選新鮮鴨蛋,洗凈備用;

    2、準備八角、茴香、桂皮、香葉、山奈、肉豆蔻、白紐扣、茶葉、鮮姜等調料備用;

    3、將準備好的調料放入鍋中煮沸,加入食用鹽和少量食用堿后出鍋;

    4、將煮好的湯放入壇子中,將鮮鴨蛋浸泡在其中10-15天;

    5、腌制后洗凈放入蒸鍋,高溫蒸一小時左右。

    以上就是【鹽皮蛋的制作方法,鹽皮蛋怎么做】相關內容。

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