首页 → 生活 → 泡妞
醉雞的正宗做法竅門 醉雞怎么做最好吃
日期:2023-02-16 05:16:52    编辑:网络投稿    来源:网络资源
小伙伴們好,最近小評發現大家對于醉雞的正宗做法,醉雞怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、材料:雞腿2只,紹興酒2碗(500ml),胡椒粉1大勺(15g)
为你推荐:
  • 自己變好的句子
  • 小伙伴們好,最近小評發現大家對于醉雞的正宗做法,醉雞怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

    1、材料:雞腿2只,紹興酒2碗(500ml),胡椒粉1大勺(15g),鹽2大勺(30g),姜和香菜4片(5g)。將炒鍋燒至紅熱,加鹽翻炒至顏色變深(注意不要被熱鹽燙到手),再放入花椒翻炒至花椒飄出香味變熟,晾干備用。

    2、雞腿洗凈,抹上炒好的胡椒粉和鹽,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏3-4小時,入味。

    3、烹飪前,取出雞腿放置一段時間,使其接近室溫,用水將表面的椒鹽洗掉。

    4、鍋內放入適量的水,大火燒開后放入雞腿,再用小火慢煮20分鐘,然后取出放入事先準備好的冰水中冷卻(冷卻后表皮酥脆)。

    5、雞腿瀝干水分,剁成適口的塊,加入紹興酒,將雞浸泡8-12小時,食用前撒上香菜。

    以上就是【醉雞的正宗做法,醉雞怎么做】相關內容。

    这里有更多你想看的
  • 傷感挽留的句子
    • 本类最新
    • 精品图文
    • 时尚
    • 新闻
    • 生活
    • 视觉
    • 微爱
      栏目ID=88的表不存在(操作类型=0)

    头条推荐

    热门推荐

    特别推荐

    返回顶部