小伙伴們好，最近小評發現大家對于干黃花菜怎么處理才能吃，怎么處理干黃花菜這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、將干黃花菜用60以上的開水浸泡4至5小時，再用清水浸泡2小時左右，去除秋水仙堿。如何用黃花菜炒雞蛋：將干黃花菜用溫水浸泡5小時左右，撈起。將黃花菜放入水中焯三分鐘。鍋里燒熱油，倒入蛋液，翻炒即可上桌。鍋里放油，放黃花菜，翻炒2分鐘左右，加入醬油、鹽、雞蛋，翻炒均勻。

2、干黃花菜因其花瓣厚、色澤金黃、香味濃郁、口感鮮嫩、滑爽、營養價值高而被視為餐桌上的珍品。百合是百合科多年生草本植物。中國各地都有栽培。百合的可食部分是它的花蕾。花蕾細長，黃色，芳香，每年春秋兩季采收。金百合的質量要求：干凈、鮮嫩、干燥、未開封核、無雜物。

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