小伙伴們好,最近小評發現大家對于腌魚的制作方法步驟,腌魚的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、原料:鯉魚。輔料:糯米,紅辣椒,姜末,切片,鹽,甜酒。
2、將糯米翻炒后放入碗中。
3、將紅辣椒粉、姜片、鹽加入碗中,用筷子在碗中攪拌至均勻。
4、將魚洗凈,用刀從尾部對半切開(不切斷),取出魚刺,將混合好的調料均勻地撒在鮮紅的魚上,然后將魚包好。
5、把魚放在木桶里,一層一層的壓著魚,然后放幾個新鮮的紅辣椒,撒點鹽。
6、上面放很重的石頭,1個月后開桶吃。
以上就是【腌魚的制作方法步驟,腌魚的做法】相關內容。
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