小伙伴們好,最近小評發現大家對于海帶的吃法,這三種菜品值得推薦這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、新鮮的海帶絲。
2、原料:熟瘦豬肉2公斤,海帶3公斤,水發厚樸片5公斤,精鹽50克,味精100克。
3、醬油5公斤,醋100克,辣椒油1公斤,姜100克,糖150克。
4、制作方法:將海帶浸泡,去沙,洗凈,切絲,放入沸水中焯5分鐘,放入冷水中,撈出,瀝干,放入容器中,肉切絲,厚樸片,姜等。和各種調料拌在一起。
5、海帶松。
6、材料:海帶5kg,精鹽25g,醬油0。2g,糖0。5公斤,白醋20克,味精20克,生油800克。
7、制作方法:將海帶用溫水浸泡,去沙,洗凈,切成40mm長的細絲,放入七成熟的油鍋中炸一分鐘左右。當海帶絲浮起后,用漏勺撈出瀝干油。不炒海帶絲,加0。8kg熟油,然后加入精鹽、醬油、白糖、醋和少許冷水,用蒸汽燒開,然后將炒好的海帶絲放入鍋中煮十分鐘,加入味精,出鍋后抖散。
8、糖醋海帶。
9、材料:海帶5公斤,糖5公斤,醋2公斤。
10、制作方法:將海帶用清水浸泡,撈出,瀝干水分,切去黃邊和白尖,切成塊狀,放入沸水中焯3分鐘,冷卻后撈出瀝干水分。將糖、醋、水在夾層鍋中混合,一起煮沸,冷卻后倒入缸中,第二天翻一次,即為成品。
以上就是【海帶的吃法,這三種菜品值得推薦】相關內容。
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