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醬肉制作的方法 家庭自制醬肉的做法怎么做好吃
日期:2023-02-16 14:22:22    编辑:网络投稿    来源:网络资源
小伙伴們好,最近小評發現大家對于醬肉怎么做,家庭自制醬肉做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、腌肉:2、準備8斤五花肉,1包鹽和一些香椒。3、
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    1、腌肉:

    2、準備8斤五花肉,1包鹽和一些香椒。

    3、用鹽把食材炒成香椒和鹽,把每一塊肉都抹勻。

    4、放入鍋中腌制3到5天。腌好后放在陰涼處晾一天。

    5、烹飪醬:

    6、準備醬油800克,小茴香、桂皮、豆蔻、蔥姜、花椒、胡椒粉少量,黃酒1500克,白糖400克。

    7、將所有原料一起煮沸,并融化糖。

    8、醬肉:

    9、將醬汁煮5到10分鐘,關火,讓醬汁冷卻。冷卻后,加入肉。

    10、蓋上幾層保鮮膜和醬料,晾5天。醬到第三天,取出翻面,繼續醬。

    11、將醬汁取出掛在陰涼通風處,晾干1至2周。

    以上就是【醬肉怎么做,家庭自制醬肉做法】相關內容。

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