小伙伴們好，最近小評發現大家對于咬春要吃什么蔬菜，咬春要吃的食物這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、咬春吃蘿卜。

2、在開春的這一天，中國民間講究買一個蘿卜吃，叫做咬春。因為蘿卜吃起來辣，所以意思是“咬到草根，什么事都可以做”。這一天，一大早，有人挑著擔子在巷子里喊：蘿卜梨。那時候再窮的人，也要給孩子買個蘿卜。

3、人們“咬春”吃春餅的習俗起源于唐代。因為在立春的時候，春天返回大地，萬物復蘇，各種蔬菜發芽。為早嘗，古人將時令蔬菜用面皮包裹，卷成卷，蒸熟或油炸，命名為春餅，象征五谷豐登，也是春天的象征，互相贈送，迎接春天。

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