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2.把雞蛋敲進碗里,用筷子打勻。炒鍋放火上,花生油加熱,倒入蛋液,攤成蛋皮,取出切成細絲。蒜苗洗凈,切成3cm段;
3.鍋中加水燒開后,將雞蛋面煮熟,撈出放入碗中,撒上雞蛋皮和蒜苗;
4.將高湯倒入炒鍋燒開,撇去浮沫,用精鹽和味精調味,再點些香油澆在面條上。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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