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咸肉菜飯骨頭湯怎么做 咸肉菜飯骨頭煲
日期:2023-02-18 22:46:10    编辑:网络投稿    来源:互联网
小伙伴們好,最近小評發現大家對于咸肉菜飯骨頭湯,具體操作步驟這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、臘肉菜飯的做法:將大米和臘肉切丁,浸泡瀝干,矮
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    1、臘肉菜飯的做法:將大米和臘肉切丁,浸泡瀝干,矮菜切碎,豬油少許,紅洋蔥半根(可選)。電飯煲煮米飯。熱個熱鍋,爆香洋蔥,加一點豬油,炒臘肉,先放肥肉,再放瘦肉,最后放青菜,關火翻炒幾下。植物油,但要保持半生不熟。當米飯的水分基本干透后,拌入臘肉和蔬菜,繼續燉至香嫩。

    2、骨頭湯的做法:將肉骨頭放入冷水中用中火煮10分鐘。把肉骨頭沖洗干凈。砂鍋內加入肉骨頭、冷水、蔥、姜,蓋緊,大火燒開,撇去浮沫。加入黃豆,少許料酒,轉小火燉2小時。加鹽調味,撒上蔥花。

    以上就是【咸肉菜飯骨頭湯,具體操作步驟】相關內容。

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