大家好，歡歡來為大家解答以上問題。比目魚的做法與教程，比目魚的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、蔥燒比目魚

2、原材料：

3、大比目魚重2公斤。(其實這里以前叫“偏口魚”。這條魚看起來很搞笑，眼睛在同一邊，嘴巴也很奇怪。但它的肉質相當細膩鮮美，特別適合今天的“家常菜”。)準備兩根蔥和一小塊姜。

4、將魚洗凈，擦干魚表面的水。將洋蔥切段，姜去皮切片，備用。

5、燒熱鍋，多倒點油。先將蔥、姜片放入鍋中煎至微黃酥脆。立即取出蔥和姜備用。然后將魚放入鍋中，大火煎熟，取出瀝干油。

6、鍋里留一點油，把煎好的魚和蔥姜放在一起，然后加入半勺糖、兩勺醬油、一勺生抽和適量熱水(魚剛吃完)。燒開，轉小火，燜約153，335，420分鐘。湯快干了，就可以關火了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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