首页 → 名言 → 毅力格言
西餐廳服務員的工作職責是什么 西餐廳服務員的工作職責和內容
日期:2023-02-14 17:32:00    编辑:网络投稿    来源:互联网
西餐廳服務員的工作職責  篇一:西餐廳服務員的工作職責  做好上班前后的樓面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。  工作時要做到口勤
为你推荐:
  • 快手網名傷感的 快
  • 西餐廳服務員的工作職責

      篇一:西餐廳服務員的工作職責

      做好上班前后的樓面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

    西餐廳服務員的工作職責

      工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態、需求,為顧客提供服務。

      要有牢固的業務操作知識。掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律。

      接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到。使顧客有賓至如歸之感。

      迎賓員帶客到位,服務員(番禺服務員)應主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。

      善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。

      善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。

      有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發現問題及時上報,善于班前或班后會提出問題,及時轉告客人提出的意見。

      配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作。

      加強業務知識的學習,不斷掌握服務技能,提高服務質量。

      篇二:西餐廳服務員的.工作職責

      1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。

      2、負責開餐前的各項準備工作和餐后收尾工作。

      3、依照餐廳制定的工作標準和服務程序,向客人提供最優質的服務。

      4、與客人保持良好的關系,及時向上級反饋客人意見。

      5、負責餐廳服務用具和用品的補充工作。

      6、處理服務中的突發事件,保持餐廳良好的用餐秩序。

      7、愛護餐廳財產負責各種服務設備的保養工作。

      8、做好本餐廳的安全和衛生清潔工作。

      9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識,并積極向客人推銷。

      10、參加酒店及部門組織的各項培訓活動。

      11、自覺遵守酒店及部門的各項規章制度。

      12.完成上級布置的其它工作。

      篇三:西餐廳服務員的工作職責

      (1)禮貌問候客人并詢問人數。

      (2)引導客人入座,并遞上餐巾。

      (3)征求客人飲用何種酒水。

      (4)遞上菜單。

      (5)點菜(女士優先,點菜時應站立在客人右后側)。

      (6)給客人上面包和黃油。

      (7)按西式菜肴的順序,向客人提供飲食服務。

      (8)添水或酒、面包、黃油。

      (9)時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

      (10)詢問客人對主菜質量是否滿意。

      (11)當客人吃完后,清除桌上所有的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

      (12)建議甜品并記下訂單。

      (13)服務甜品、咖啡或添水。

      (14)詢問客人是否需要其他東西。

      (15)客人結賬遞上賬單。

      (16)送客用語:“再見,歡迎再次光臨”。

    【西餐廳服務員的工作職責】相關文章:

    西餐廳服務員工作崗位職責內容06-20

    西餐廳服務員工作崗位職責要求08-16

    西餐廳服務員的崗位職責(通用8篇)11-01

    服務員的工作職責01-16

    服務員工作職責08-23

    西餐廳服務員工作總結范文06-02

    餐廳服務員的工作職責07-09

    服務員崗位工作職責07-13

    西餐服務員的工作職責07-13

    这里有更多你想看的
  • 心情美得很的句子_
    • 本类最新
    • 精品图文
    • 时尚
    • 新闻
    • 生活
    • 视觉
    • 微爱
      栏目ID=88的表不存在(操作类型=0)

    头条推荐

    热门推荐

    特别推荐

    返回顶部