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中元節為啥吃鴨 中元節為什么要吃鴨子,清明不吃鴨
日期:2023-03-04 18:14:37    编辑:网络投稿    来源:互联网
中元節為什么要吃鴨  俗傳去世的祖先七月初被閻王釋放半月,故有七月初接祖,七月半送祖習俗。那么民間習俗為什么要吃鴨,有什么意義呢?下面跟yjbys小編一起來看看吧!  農歷
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      俗傳去世的祖先七月初被閻王釋放半月,故有七月初接祖,七月半送祖習俗。那么民間習俗為什么要吃鴨,有什么意義呢?下面跟yjbys小編一起來看看吧!

    中元節為什么要吃鴨

      農歷七月十五中元節也是祭祖節。民間稱此時祭祖的祭品不能用雞,因為雞的`爪子往后刨,會把給祖宗送去的錢物都給刨出來,后輩的心意就傳不到祖宗那里,所以就派鴨子作為祭祀的使者。

      傳說去“陰間”要渡河,河上僅有一座奈何橋,“使者”太多,橋上擁擠,而鴨子則可以帶著給祖宗的祭品游到對岸,所以在中元節當天的祭祀品以鴨子為主。 而在祭祀儀式完畢后,剩下的鴨子,人們就“散福”了,所以留傳下來中元節吃鴨子習俗。

      “鬼節”其實是一種靈魂崇拜。在這一天,人們燒香祭祀祖先,祈求家人健康平安,也趁此機會與家人團聚。在廣西農村種稻谷前,每戶人家都會買上約十只鴨子回來養。在割完稻谷后,鴨子可以吃掉田里的谷子和蚯蚓,從而降低成本。在種第二季稻谷的時候,農民們為了犒勞自己,開始殺鴨子過節。隨著時間的推移,人們就習慣在這天吃鴨子了!

      【養生篇】

      每年的四月初是養殖鴨子的好時節,而到了七月底、八月初,正是鴨子長大成熟的時期,肉餡肥美。這時后用鴨子來祭拜祖先和驅趕孤魂野鬼便是最佳食物。也有人認為,由于季節的原因,這時候吃鴨子能祛除肝火、防秋燥。 另外鴨肉適用于體內有熱、上火的人食用,發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人,食之更佳。同時適宜營養不良,產后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽干口渴者食用。

      “雞肉湯,鴨肉味”,夏季在食用鴨肉時最好燉食,不但味道好,而且最滋補。鴨肉與火腿、海參共燉,善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥,有養胃、補血、生津之功。鴨同海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。

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