餐廳周年慶活動方案3篇
為了確保事情或工作有效開展,我們需要事先制定方案,方案的內容和形式都要圍繞著主題來展開,最終達到預期的效果和意義。那么方案應該怎么制定才合適呢?下面是小編精心整理的餐廳周年慶活動方案,歡迎閱讀與收藏。
餐廳周年慶活動方案1方案一:持會員卡消費享受88折再88折
1、活動時間:20xx年10月8日0:0020xx年11月7日24:00止;
2、在活動有效期內,會員客戶持會員卡在艷陽天商貿旗下分店均可,消費享受折上折優惠
3、使用范圍:艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;
方案二:主題(今天送禮送現金)客人50元可買100元16周年慶餐飲券
1、活動時間:20xx年10月1日0:0020xx年11月7日24:00止;使用時間20xx年10月8日始
2、銷售區域:艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;
3、使用范圍:艷陽天酒家、小廚(特別說明:旅店不能使用);
4、使用規則:每桌限用一張,等同于現金使用。(宴會除外);
5、客人憑此券到分店酒家、小廚進行消費,除宴會外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用,節假日不受限制;
6、售券即為客人開具發票,過期不補,客人消費不再開具發票;
7、此券不找零不兌現;
8、折扣方式為:先用券再打折(此券為全額使用);
9、此100元周年店慶餐飲券購買當天不能使用;
10、售劵時提供發票,消費時不再提供發票;
方案三:主題(會員卡買179送179)
1、活動時間:20xx年10月1日0:0020xx年10月31日24:00止;
2、客人現金179元購買會員卡贈送179元大禮包(179元客房代金劵)面值為:50元1張、30元2張、20元3張、9元1張;
3、銷售區域:酒家、小廚179元購卡送179元大禮包,不再送80元代金券;旅店前臺179元購卡即送179元大禮包,住房可打88折,不再享受99元購卡首住;
4、禮包券使用有效期:20xx年10月2日20xx年12月20日
5、使用范圍:
50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店)
30元店面(前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店)
20元店面(解放店、黃石店、隨州店)
9元店面(寶豐店)
使用數量:每房限用一張;
方案四:主題(價值1999元16桌免費團年宴等著您)
1、活動時間:20xx年10月1日0:0020xx年10月31日24:00止;
2、抽獎時間:10月18日和11月8日作為兩抽獎時間;
3、客戶信息不全不參與抽獎
餐廳周年慶活動方案2一、活動方式:
1、供貨方式:在蜀九香消費的客人享受買三瓶雪花超純即可享受贈送一瓶;我方采購按照買三件贈送一件,其他包含瓶蓋費依然存在。
2、活動方式:凡進店消費,并購買雪花超純啤酒的3瓶的客人可享受贈送一瓶雪花超純;活動期間提供存酒服務;
二、活動目標:
提高雪花超純啤酒的銷量,同時以此為契機,開展店內的店慶活動;
三、相關準備:
1、宣傳海報一張店內、X展架一個候客區;
2、人員準備:服務員相關產品培訓,推銷培訓;
3、店內微信宣傳;
4、活動相關評估資料的準備;
四、活動預算:
1、海報及X展架制作費200元;
五、效果評估:
1、客人消費雪花超純提升比例20%以上;
2、參與活動的客人對店內此項活動調查滿意度80%;
餐廳周年慶活動方案3一、時間:
xxxx年12月15日
二、邀請對象及就餐安排
(一)市四家班子領導(8人+司機人),市直同行單位家(人),擬請人員名單如下:
由XX負責對應聯系接待。
(二)同行嘉賓單位,擬請單位如下:
1、各縣同行12家(約36人,含司機)
由XX、XX對應聯系、接待。
2、本市同行單位6家(約12人)
由XX負責對應聯系、接待。
2)旅行社代表4家(約8人):
由XX負責對應聯系、接待。
3、區內同行5家(約15人)
由XX負責對應聯系、接待
4、供貨商單位和個人代表
由財務部負責對應聯系、接待。
5、在飯店工作過的員工代表
由XX、XX對應聯系、接待。
6、歷屆老領導及離退休老同志代表
由XX對應聯系、接待。
入住飯店同行、嘉賓人數約50人,15日中午12:00到達。
(三)就餐安排
1、15日中午12:00-13:30,在餐飲部一樓喜慶廳(自助餐,約60人)。
2、15日晚18:00-19:30宴請(約120人)在餐飲部二樓會議廳(主桌15人,小火鍋;副桌11桌,含禮儀、工作人員)。
3、15日晚20:00-22:30文藝晚會在鑫鑫大酒店一樓大廳,安排小吃(約15桌)。
4、16日早餐8:00-9:30在餐飲部一樓喜慶廳(自助餐,約60人)。
三、為確保慶典活動接待工作順利完成,具體職責和分工如下:
(一)綜合組
組長:XX(總經理)
副組長:副總經理
組員:各部門經理(6人)
工作任務:
1、具體負責活動期間整個慶典方案的`制定(負責)。
2、協調各小組及各部門關系,負責檢查各小組準備工作的完成情況及工作質量,并及時督促完成(X副總經理負責)。
3、督促檢查各部門的服務技能、儀容儀表及禮貌禮節等,服務人員要求著裝整齊淡妝上崗,使用禮貌語言,體現熱情、好客、喜慶的精神風貌(XX分別負責)。
4、負責活動統籌策劃、指揮活動。
(二)會務接待組
組長:X副總經理
組員:營銷部經理、副經理及營銷部全體人員
工作任務:
1、負責嘉賓報到,引領及聯絡邀請嘉賓用餐、參加座談、觀看文藝晚會(XX、XX負責)。
2、負責落實每餐人數及15日晚宴主桌和副桌名單、座位編排,接待期間使用的酒水、橫額、宴會鮮花(由XX、XX負責)。
3、負責慶典活動期間所需物品的統一采購,來賓捐贈禮品簽收保管,發放店慶紀念品,接待費用的核對和確認(財務部負責)。
(三)禮儀組
組長:營銷部副經理
組員:禮儀組組長
1、負責迎賓禮儀隊伍的培訓與組織工作。
2、慶典上午8:00-15:30安排6名禮儀人員在報到處等候(著新紅色民族服裝),引領嘉賓進入房間。
3、15:30引領嘉賓進入會場。
4、用餐時間引領到餐廳就餐。
5、晚上20:00到酒店一樓大廳引領嘉賓入座觀看演出。
(四)客房組
組長:客房部經理
組員:客房部主管、商務中心文員
工作任務:
1、負責入住飯店嘉賓房間的排房(李秀月負責)。
2、領導嘉賓房間的鮮花、水果,歡迎水牌、照相攝像、座談會場布置(XX、XX負責)。
3、負責飯店院內氣氛的布置,環境衛生及花卉擺放,拉掛彩旗、橫額及燈光布置等,以優美的環境迎接嘉賓。(XX、XX負責)
4、完成工作組交辦的其他任務。
(五)餐飲組
組長:餐飲部經理
組員:餐飲部副經理
1、負責制定用餐計劃,并在慶典前將自助餐和宴會菜單報領導審定,菜肴主要以本地特色為主,用本地酒。(由經理負責)
2、檢查用餐場地衛生、場地的布置情況(包含宴請的橫幅、歡迎水牌、音響、話筒、發言席、衣帽架、鮮花植物、燈光等)是否符合標準,做好飯菜的保溫工作,讓嘉賓吃上熱菜熱飯,督促檢查服務員備好餐用具、酒水飲料、及時上菜,確保嘉賓按時開餐(由副經理落實)。
3、做好其他服務工作。
(六)文藝活動組
組長:營銷部經理
副組長:禮儀組主管
成員:XX、XX
工作任務:
1、負責慶典文藝晚會的所有演出節目的籌備;
2、負責演出會場的安排布置工作,協助搭建舞臺,劃分領導嘉賓座位圖等工作;
3、負責節目單制作,組織嘉賓入場工作。
(七)后勤保衛組
組長:工程部經理
副組長:工程部主管
成員:工程部、保安部全體人員
工作任務:
1、負責安全保衛、交通秩序以及供電、通訊設施的安全暢通等工作;
2、負責慶典現場的交通疏通及車輛規范化管理工作;
3、負責突發事件預案的準備工作;
4、負責然放禮炮和煙花;
5、協助完成院內氣氛裝飾及晚會舞臺布置
6、負責完成慶典籌備組交辦的其他工作。
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