商品學期末考試及答案

　　商品學是一門以自然科學為主，將社會科學、經濟學融合起來的一門應用性學科，是研究商品價值與使用價值及變化規律的科學。以下是商品學期末考試及答案，歡迎閱讀。

　　商品學期末考試及答案

　　一、選擇題 (每小題 1分，共12分，請將答案填在表格內)

　　1.在西方被稱為商品學學科創始人的是( )。

　　A.意大利藥劑師普那裴特

　　B.阿拉伯人阿里?阿德?迪米斯基 C.德國經濟學教授約翰?貝克曼

　　2.商品的熱穩定性應屬于商品的( )。

　　A.物理性質 B.化學性質 C.生理生化性質

　　3.表明產品的質量符合規定要求，或者符合有關國家標準或行業標準要求的認證屬于( )。

　　A.安全認證 B.質量認證

　　C.安全、質量同時認證

　　4.《聯合國國際貿易標準分類》把全部貿易商品劃分為( ) 。

　　A.10個大類 B.9個大類 C.21個大類

　　5.按照“自我參考標準”來設計商品包裝，即無意識地參考自己的文化價值觀來設計和選用包裝，不符合( )。

　　A.科學性要求 B.美觀性要求 C.適銷性要求

　　6.區分紅茶、綠茶、烏龍茶的分類標志是( )

　　A.商品的原料 B.加工程度 C.加工制造方法

　　7.下列商品中，需要制作實物(樣品)的標準是( )。

　　A羊毛 B.鞋面用皮革 C.自鎮流熒光燈

　　8.商品體抵抗外力作用而保持其體態完整的能力成為( )。

　　A.彈性 B.強度 C.塑性

　　9.歐盟實行的強制性安全認證制度是( )。

　　A.BSI認證 B.UL認證 C.CE認證

　　10.絲織品有綾羅綢緞等14大類，這是按照( )進行分類的結果。

　　A.商品的加工制造方法 B.商品的性質 C.商品的外觀形態

　　11.代號為DB11/T的標準是一種( )。 A.行業標準

　　B.企業標準 C.地方標準

　　12.美、日、加、歐洲等許多國家都禁止用稻草作包裝墊襯材料，其目的是( )。

　　A.防止有害生物傳播 B.嚴防易燃物引起火災 C.防止不衛生材料沾污商品

　　二、填空題(每空 1 分，共 20 分)

　　1.商品的分類標志，是指商品的 .自然屬性 和 社會經濟屬性 方面的一些本質特征和特性，人們依據這些特征能將商品唯一地、穩定地、明顯地區分開。

　　2.商品質量監督的實施方式有抽查型質量監督、 評價型質量監督 和仲裁型質量監督 三種。

　　3.按照商標的管理需要劃分，商標可分為 集體商標 、 防御商標 、聯合商標和備用商標。

　　4.標準化經濟效果= .標準化有用效果 ÷ 標準化勞動耗費 。

　　5.UPC碼共有5種版本，常用的是 UPC-A 和 UPC-E 兩種版本。

　　6.標準化組織CAC的中文全稱是 食品法典委員會。

　　7.集合運輸包裝常見的形式有集裝箱、.集裝袋 、 托盤 三大類。

　　8.一個國際通用物品條碼的4部分結構分別是前綴碼、 制造廠商 代碼、 商品 代碼和校驗碼。

　　9.國際物品編碼協會規定，只有當標準版條碼所占面積超過總印刷面積的 25% 時，申請使用縮短版條碼才是合理的。

　　10.化學肥料按照主要化學成分分類，可以分為氮肥、 鉀肥 和 磷肥 。

　　11.商品包裝應達到“科學、 經濟 、 牢固 、美觀、適銷”的基本要求。

　　三、名詞解釋(每小題4分，共20分)

　　1.“3C”標志 3C認證的全稱為“中國強制性產品認證”，它是各國政府為保護消費者人身安全和國家安全、加強產品質量管理、依照法律法規實施的一種產品合格評定制度。

　　2.國際標準 是指國際標準化組織(ISO)、國際電工委員會(IEC)和國際電信聯盟(ITU)制定的標準，以及國際標準化組織確認并公布的其他國際組織制定的標準。

　　3.商品條碼 是由一組規則排列的條、空及其對應字符組成的、表示一定商品信息并粘附在商品或其包裝上的條紋標志。

　　4.充氣包裝 是將商品置于氣密性好的包裝容器中，用氮、二氧化碳等不活潑氣體置換容器中原有空氣的一種包裝方法。這種包裝多用于水果、蔬菜等鮮活商品

　　5.品質公差 品質公差也叫質量公差，是指在貿易中允許交付貨物的特定質量指標有在公認的一定范圍內的差異。

　　四、簡答題(每小題8分，共32分)

　　1.商標具有哪些基本特征?

　　商標作為商品的標志，具有如下基本特征：

　　(1)商標是商品及其包裝上的標志，是商品經濟發展的產物，是隨著商品生產、交換的發展而出現的商業性標記，具有從屬于商品經濟的屬性。(2分)

　　(2)商標是商品生產者或經營者的標志，是一種具有產權意義的標志，具有排他性和專用性，這也是注冊商標最本質的含義。(2分)

　　(3)商標是商品的質量、性能的代表性標志，它可以在市場競爭中，向消費者提供商品信息，反映特定商品的質量和特征，起到廣告和推銷員作用，便于消費者認牌選購，因此具有競爭性。(2分)

　　(4)商標是商品生產者或經營者的獨特識別標記，是企業名聲、信譽和評價的象征或載體，它必須使不同廠家的商品能夠互相區別、比較和鑒定，便于識別，因此商標具有顯著性。(2分)

　　2.決定和影響商品質量的因素有哪些?

　　(1)原材料是決定產品(商品)質量的基本因素 。在其他條件相同的情況下，原材料的質量對產品的質量起著決定性的作用，原材料的質量高，產品的質量就好;原材料質量低，則產品的質量就差(2分)。

　　(2)生產工藝是形成產品質量的重要因素。在生產工藝中對形成產品質量有重要影響的因素是原料輔料配方、操作規程、設備條件和技術水平等。(2分)

　　(3)流通領域各環節諸因素對商品質量的影響。商品在運輸過程中會受到沖擊、顛簸、震動等物理作用，在裝卸過程中也會發生碰撞、跌落、倒置等問題，在運輸和儲存過程中還會受到自然環境、氣候因素、微生物、蟲害等影響，這些都是商品質量在此期間發生變化的外因，都會導致商品發生損耗或質量下降。(4分)

　　3.簡述《尼斯協定》建立的商品分類的基本原則。

　　(1)制成品原則上按其用途進行分類。如果分類表沒有規定的分類標準，該制成品就按字母排列，與分類表內類似的其他制成品分在一類，也可在根據輔助的分類標準，根據這些制成品的使用原材料或制作方法進行分類。(2分)

　　(2)原料、未加工品或半成品原則上按其組成的原材料分類。(1分)

　　(3)商品構成其他商品某一部分，原則上與其他商品分在同一類。但這種同類商品在在正常情況下不能用于其他用途。其他所有情況均按上述標準進行分類。(2分)

　　(4)成品或半成品按其組成的原材料分類時，如果它們是由幾種不同原材料制成，原則上按其主要原材料進行分類。(2分)

　　(5)用于盛放商品的盒、箱之類的容器，原則上與該商品分在同一類。(1分)

　　4.應從哪些方面理解商品的安全衛生性?

　　(1)一方面，商品的安全衛生性是指商品在生產、流通，尤其是在使用過程中具有保障使用者人身安全與健康的性能。(2分)例如，食品不應含有有毒物質和有害微生物，必須符合衛生要求;接觸人體皮膚的穿、戴織物不應含有對人體有刺激性的物質，并應具有良好的透氣性和吸濕性;家用電器必須有良好的絕緣性和防護裝置，以免造成使用者觸電;兒童玩具必須能夠有效避免兒童發生刺傷和吞咽異物的'事故。(2分)

　　(2)另一方面，商品的安全衛生性是指商品在生產、流通、消費直至廢棄階段，不給社會和人類的生存環境造成危害. (2分)例如不造成空氣污染、水源污染、噪聲、輻射、廢棄物污染等公害及現代社會問題。在現代社會中，有關安全衛生的社會要求正愈來愈受到人們的重視，環境保護問題已成為當今社會的一大主題。(2分) 得分 評卷人

　　五、案例分析題(共16分)

　　茶葉作為世界三大飲品之一，歷來就受到人們的喜愛。由于茶葉本身的獨特性，對茶葉的包裝

　　主要是要求防潮、防高溫、防異味和便于運輸攜帶。然而隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，茶葉的包裝除了原有的實用功能以外，更大的作用在于提升茶葉自身的價值和文化品位。

　　我國茶葉目前的包裝已經從過去的散裝紙包、塑料袋包、罐裝發展到了現在流行的高檔精美禮品紙質盒(罐)裝、鋁箔精致小包裝。琳瑯滿目、絢麗多彩、千姿百態富有創意和文化品位的茶葉包裝已成為我國茶文化的重要組成部分。

　　設計茶葉包裝首先要考慮的還是包裝的材料和結構，因為包裝材料選用的是否合適，直接影響茶葉的保存。而在圖案、文字等其他造型設計方面，除了要結合茶文化的元素和傳統感覺以外，更要強調產品的形象性。在商場中除了很多造型新穎、文化元素濃厚的茶葉包裝以外，也存在著很多過于強調藝術性和華麗性的茶葉包裝。對此，專業人士表示，盲目追求華麗、藝術性的包裝會使包裝失去原有的功能，畢竟，包裝的目的始終是為了傳達商品信息，讓消費者能夠直觀地看到商品屬性。

　　問題：

　　(1)對銷售包裝有哪些基本要求?(6分)

　　(2)在設計和選用商品的銷售包裝時應注意哪些問題?(10分)

　　對銷售包裝的基本要求是：具有合理的保護功能，規格應符合模數化要求并能與運輸包裝相協調，具有強烈的視覺效果，能宣傳、美化商品，顯示出商品特色，方便陳列展銷、識別選購、攜帶、開啟使用、復用，符合目標市場的消費習慣等。(6分)

　　(2)在設計和選用商品的銷售包裝時應注意哪些問題?(10分)

　　①銷售包裝裝潢設計要與進口國文化即價值、欣賞習慣及宗教信仰相適應。(2分)

　　②銷售包裝應與內裝商品的性質、價值相適應，力求避免失實的、過分的、甚至欺騙性包裝。(2分)

　　③銷售包裝應與有關安全性要求相適應。(2分)

　　首先，食品、藥品等直接入口的或直接用于人體上的化妝品的包裝應具有安全性和衛生性。(1分)

　　其次，包裝在開啟使用過程中應符合兒童安全防護要求。(1分)

　　最后，包裝應滿足環境保護、環境安全要求或綠色包裝要求，即對生態環境無害，能循環使用和再生利用，促進環境可持續發展。(2分)

　　拓展閱讀

　　商品學研究的對象和任務是什么

　　1、商品學是一門交叉學科，從技術、經濟、管理和法律等諸多方面系統地研究商品品種、使用價值及商品質量。

　　2、商品學培養學生具備扎實的企業管理、現代物流、市場營銷、國際貿易等理論與實務，同時掌握建材商品、日用化學品、農產品等商品的檢驗檢測技術及相關法律法規。

　　3、商品學主干課程有：商品學概論、商品檢驗與質量認證、質量管理、商品檢驗法律法規、商品包裝與運輸、進出口商品檢驗等。其中，《商品學概論》是2006年首都經濟貿易大學出版社出版的圖書，作者是萬融。該書系統地闡述了商品學的研究對象與內容、商品及其本質、商品分類與商品目錄、商品代碼與商品條碼、商品品種類別結構與發展規律、商品質量及其影響因素、商品質量管理、商品標準與商品標準化、質量認證與質量監督、商品檢驗與商品分級、商品包裝及其標識、商品儲運的質量管理、新產品開發以及商品與環境等內容。

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