美食作文小學四年級作文
俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的美味佳肴。下面是百分網小編給大家分享一些美食作文,大家快來跟小編一起欣賞吧。
美食作文篇一我的家鄉在客家,是地地道道的客家人。說起家鄉的美食那可是讓人數不勝數啊,但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
這可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都經常做,那味道可是贊不絕口的!我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味,放點大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡單,它的營養價值可高著呢!吃了釀豆腐能補身體較虛的人,還能養身和調理骨質疏松。但它的口感有些咸,但有鮮味。它的湯汁醇厚,鮮嫩潤滑,口味十分鮮美。
這道菜據說源于北方餃子,因為南方缺少小麥,所以客家人就用釀豆腐寄托對北方的餃子、中原文化的感情。不管是節日的時候,還是平常的時候,它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁,但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。
聽完我對釀豆腐的一番介紹,是不是已經迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了?我的家鄉還有許多的美食在等著你來品嘗!
美食作文篇二徐州是一座歷史名城,那是我的家鄉,不但美麗而且美味的食品更是數不勝數:顏色誘人的紅富士蘋果、香甜可口的小孩酥、風味獨特的沛縣狗肉……但在眾多的食品中,有一種看似極平常卻又獨特,也是徐州人民白癡不厭的食品——烙饃。
烙饃及不同于北方的單餅,也不同于很多地方的煎餅。它作為徐州特有的食品,已經有著2000多年的歷史了。
相傳在楚漢相爭時,劉邦率兵與項羽作戰,路過徐州。因為劉邦的軍隊紀律嚴明而深受徐州老百姓的擁戴。為了能讓行軍中的劉邦軍隊吃上一頓飽飯,徐州的老百姓急中生智,發明了一種既簡捷又實惠的面食——烙饃。后來烙饃這種食品就這樣一直流傳下來。
烙饃的做法很簡單,做烙饃的地方幾乎隨處可見。幾個老人圍在一起,支起一個鏊子,將和好的面團切成小塊,他們抜的抜,揉的揉,攤的攤,幾個面團在這些老人手下飛舞著。不一會兒,一張又薄又圓的'烙饃就做好了。
烙饃做好了,單是看著這又薄又圓的烙饃就會引起你強烈的食欲。烙饃吃起來很勁道并且富有韌性。在某種意義上來說,也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面對現實的品質。烙饃的吃法也很多:可以泡在湯里吃;可以卷油條吃;還可以在兩三個烙饃之間放上油、鹽、蔥花、雞蛋煎的黃黃脆脆的吃…………還有一家很出名的餐館用別出心裁的推出一道“烙饃卷烙饃絲”的菜式,深受顧客們的喜愛。你一定很好奇何為“烙饃卷烙饃絲”吧?所謂的“烙饃卷烙饃絲”就是:把烙的烙饃切成絲,然后放到油鍋里炸,炸的酥脆的烙饃絲再配上辣辣的海帶絲、土豆絲,然后外面再用軟嫩的烙饃卷起來,真是獨特美味。
如果你有機會來徐州,可不要忘記品嘗徐州獨特的食品烙饃,保證你百吃不厭。
美食作文篇三“圓圓小餅徑尺長,根根馓條黃脆香。外軟里酥餅卷馓,送與抗金英雄嘗。”猜出來是什么了嗎?對,就是我們徐州特有的面點—烙饃卷馓子。
我很喜歡吃烙饃卷馓子,烙饃的做法看似簡單,實則難!把一個很小的面團放在面案上,用一支兩頭尖細,中間稍粗的搟面杖先從圈搟起,稍大后就上下翻飛,跳躍。眨眼的功夫,就成了一張薄如蟬翼,大如銀盤的圓面片。接下來,把搟好的面餅用竹劈挑在中間凸起的鐵鏊子上面兩面烙熟,要做到烙饃不焦不破,那是一定要眼疾手快,不停地翻面,左疊右折,功夫了得啊!不一會兒,香味撲鼻的烙饃就做好了。
散發著面香的烙饃卷上金燦燦的馓子,真是香脆可口,絲毫不亞于那些大魚大肉美味啊!徐州的烙饃還有其它的吃法,烙饃不僅可以卷馓子,還能卷葷裹素,也可用蔬菜和其它餡料做成菜合。若用兩張烙饃,中間放上蔥花油鹽,雞蛋做成油饃更是美味可口。如果在活面時加進芝麻,放入糖或鹽烙成半熟的饃,放入油鍋中炸至金黃,吃起來更加香脆美味。
唇齒留香的烙饃卷馓子,吃一次就讓你回味無窮。如果聽了我的介紹你垂涎三尺,就來吃一次正宗的“徐州烙饃卷馓子”吧!
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