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五一餐飲搞活動 餐飲五一活動方案大全
日期:2023-02-27 23:54:55    编辑:网络投稿    来源:互联网
五一餐飲活動策劃方案(精選13篇)  為確保活動高質量高水平開展,通常需要提前準備好一份活動方案,活動方案具有內容條理清楚,步驟清晰的特點。那么制定活動方案需要注意哪些問題
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  • 五一餐飲活動策劃方案(精選13篇)

      為確保活動高質量高水平開展,通常需要提前準備好一份活動方案,活動方案具有內容條理清楚,步驟清晰的特點。那么制定活動方案需要注意哪些問題呢?下面是小編為大家整理的五一餐飲活動策劃方案(精選13篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。

    五一餐飲活動策劃方案(精選13篇)

      五一餐飲活動策劃方案 篇1

      活動背景

      五一勞動節,是國家規定的法定節假日。五一假期的餐飲商機是非常明顯的,與此同時,許多婚宴、壽宴、家庭宴請都會選擇在這個時間段舉辦,一是因為小長假,親朋好友難得相聚,二是春暖花開,無論是時間還是環境都非常適合。因此,會給餐飲市場帶來非常大的盈利空間。餐飲酒店應抓住時機,做好宣傳,不僅在五一長假中盈利,還應加強品牌宣傳,為后期的營業做長期考慮。

      活動目的

      1.活動,穩固老客戶資源,挖掘新客戶。

      2.提高酒店知名度、美譽度,塑造酒店良好的社會公眾形象。

      3.利用節日造勢營銷,增加經濟收入。

      4.增加企業與客戶間的互動與交流,拉近距離

      活動主題

      “五一”三天樂“游戲”更快樂

      活動時間

      20XX年5月1日——3日

      活動前期準備

      1.氣氛布置

      廣場氣氛:在酒店門前空地放置豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、氫氣球等引人注意的宣傳物品。

      社區氣氛:在酒店附近的社區懸掛宣傳條幅、活動海報,廣告氣球等,在社區和商場門口大量派發廣告小氣球,以增加人氣和節日氣氛。

      店內氣氛:酒店門口放置活動易拉寶,店內用氣球、彩球等裝飾,營造歡樂氣氛。

      2.廣告宣傳

      (1)員工在人員密集地發放宣傳單頁,增加受眾群體。

      (2)向酒店客戶群體發短信,送去祝福的同時,對酒店活動進行了宣傳

      (3)店內隨處放置或張貼微信二維碼,掃一掃有驚喜

      (4)酒店微信平臺,微信、微博群發活動方案或海報,員工進行轉發。

      活動策劃

      1.優惠活動:“滿五加一”

      五一勞動節當天,顧客每點足五道菜品,店面免費贈送顧客一道菜(下次消費時可用,有效期為一個月,且此項優惠不與其他優惠活動同時享用)

      2.勞動最光榮,巧運乒乓球

      道具:兩個空籃子、一個長操作臺、若干乒乓球、若干根吸管

      參與者:來店就餐的顧客,兩名至三名

      方法:在操作臺的兩頭各放置一個空籃子,參與活動的顧客每人發一根吸管,第一個顧客從籃子里用吸管吸起一個乒乓球,轉身交給下一位,依次交替,直到乒乓球被安全運送達到另一個空籃子里,在規定時間內,運送達到5個以上,可以獲得飲料一一份等瓶;運送達到8個以上,可以獲得精品涼菜。

      菜單套餐

      三人用:388元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤)

      六人用:688元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤)

      八人用:888元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤)

      活動效果

      五一勞動節,三天小長假,不僅會迎來旅游高峰期,對酒店而言,還是一個提高營業額的良好契機。通過營銷活動的宣傳推廣,不僅可以增加酒店的知名度,提升酒店在當地的影響力,還可以穩定老顧客,開發新客戶,不斷提升營業收入。可謂是一舉兩得。

      五一餐飲活動策劃方案 篇2

      一、活動內容:

      1、游王府、吃川菜、送清爽。

      5月1日——5月7日黃金周期間,凡持當日游覽xx花園門票的賓客來店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

      2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。

      5月1日——5月7日黃金周期間,在xxx店用餐者以桌為單位,均可憑結賬單參加抽獎活動,凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

      3、xx飯店蔬香樟茶鴨特價賣。

      5月1日——5月7日活動期間,xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售,原價96元/每只,特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參48元/份(原價88元)。

      另外,為回報消費者,5月1日—5月7日活動期間,xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

      4、訂“益智齋”餐廳送花園游。

      5月1日——5月7日活動期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜,川菜中的經典”意境。

      五一勞動節餐廳促銷可以采用以下方式:

      ①客戶服務:訂餐、訂房后的確認短信,來店前短信提醒或地址信息。

      ②廣告宣傳:利用廣告群發手段進行廣告宣傳,發布特價信息,提高人氣。

      ③節假日客戶生日關懷短信:利用節假日或老客戶生日提供價格優惠,吸引客人。

      ④短信打折券、現場短信交友。

      ⑤服務相關小知識短信介紹,例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態,避免客戶流失。

      ⑥現場抽獎:客人發送短信有機會獲得價格優惠,或者贈送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機號,成為未來宣傳服務的目標。

      二、市場環境分析提示:

      五一的餐飲節日商機是很明顯的,有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦:一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會。

      二是正處于春暖話開時節,踏春、旅游需求旺盛,旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!

      五一餐飲活動策劃方案 篇3

      一、活動思想:

      五一小長假期間,餐飲行業的節日商機明顯,不少婚宴、壽宴、家庭宴請等,會選擇在這一時間段舉辦,一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會;二是小長假期間,人們的旅游需求旺盛,因此帶來的流動消費也會給餐飲行業帶來不小的業績空間。

      二、活動名稱:

      “偷得浮生半日閑,五一假日共美餐”。

      三、活動時間:

      20xx年5月1日—5月7日。

      四、活動內容:

      1、“吃熱辣川菜,送清爽飲品”。

      5月1日—5月7日活動期間,凡賓客來店用餐滿XX元,每桌可獲贈本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。

      2、“精品川菜,百姓價格”。

      5月1日—5月7日活動期間,本店特推出“精品川菜,百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

      3、“經典川菜知多少”小問答。

      席間進行川菜知識提問(問題不宜太簡單),顧客發送答案至餐館短信平臺,答對者獲得價值X元精美小禮物一份,餐館也借此獲得大量客戶手機號,成為未來宣傳服務的目標。

      五一餐飲活動策劃方案 篇4

      一、活動時間:

      20xx年4月24日5月7日

      二、活動地點:

      勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天

      三、活動主題:

      五一共歡慶,勇麗大酬賓

      四、活動內容:

      1、活動期間,各店做好迎賓工作,迎賓員至少四名,服裝統一,分兩邊站好,主動給客人開門并送上節日祝福"您好,節日快樂"。用真誠與熱情打動客人,讓客人感受到酒店的誠意。

      2、活動期間,各店播放曲目增加《咱們工人有力量》《英雄進行曲》、、或者《勞動最光榮》三個曲目讓客人在氣勢磅礴的音樂中感受到節日氣氛。博客人一笑,突顯酒店精心準備,別出心裁。不宜播放次數太多招致個別顧客的反感,播放順序、次數由各店自己把握。

      3、訂e餐滿188元以上贈送勇麗E餐pu-ke牌2副;滿388元以上贈送勇麗E餐pu-ke牌4副,各店根據店內贈品情況自行掌握。

      4、五一期間各店推出春季新上菜品十道(四涼六熱),并特推一款時令菜品特價七折銷售。各店廚政部單獨擺檔展示,具體明細、價格、菜品內容由各店廚政部根據店內實際情況制定。

      5、廣場推出親子三人自助活動,活動期間,凡帶子女來店內消費自助餐的家庭,均免費贈送海鮮廣場美食優惠卡一張。

      6、五一當天獲得國家勞動獎章的客人到店內用餐(憑有效證件)可免費獲贈春季養生菜品“泉水野菜爆海味”一道,各店做好登記,財務備存。

      7、活動期間,消費滿800元的客人即可獲贈全家福十寸塑封照片一張,各店選出專業人員負責拍攝。做好登記,財務備存。

      8、活動期間由企劃部統一刻制“五一共歡慶,勇麗大酬賓”橫幅。

      9、企劃部利用短信平臺發送五一勞動節祝福短信。短信內容:五一共歡慶,勇麗大酬賓勇麗餐飲節日期間推出家庭套餐等各種優惠活動。同時祝愿大家健康身體好,快樂沒煩惱,升職步步高,發財變闊佬,好運跟你跑!!

      五、配合部門:

      1、公司企劃部負責各店節日橫幅的`制作及節日期間祝福短信的發送。20xx年4月24日橫幅各店均要懸掛到位,祝福短信4月30日開始發送。

      2、廚政部安排好各店活動期間的菜品的出品。

      3、各店加大對員工活動內容的培訓以及對客戶的溝通祝福,各店前廳部加強對迎賓以及前臺工作人員的培訓,提高服務質量。

      五一餐飲活動策劃方案 篇5

      時間:

      x月xx日——x月x日(xx店)

      活動內容:

      1、廣告語:“游王府,吃川菜,送清爽”。

      x月xx日——x月x日黃金周期間,凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

      2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

      x月xx日——x月x日放假期間,在xxx店用餐者以桌為單位,均可憑結賬單參加抽獎活動,凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

      3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

      xx月xx日——x月x日活動期間,xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售,原價xx元/每只,特價xx元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑xxx元/份(原價xxx元)、蔥燒赤參xx元/份(原價xx元)。

      另外,為回報消費者,4月28日—5月3日活動期間,xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

      4、訂“益智齋”餐廳送花園游

      x月xx日——x月x日活動期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜,川菜中的經典”意境。

      五一餐飲活動策劃方案 篇6

      活動思想:

      五一小長假期間,餐飲行業的節日商機明顯,不少婚宴、壽宴、家庭宴請等,會選擇在這一時間段舉辦,一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會;二是小長假期間,人們的旅游需求旺盛,因此帶來的流動消費也會給餐飲行業帶來不小的業績空間。

      活動名稱:

      “偷得浮生半日閑,五一假日共美餐”。

      活動時間:

      20xx年x月x日—x月x日。

      活動內容:

      1、“吃熱辣川菜,送清爽飲品”

      x月x日—x月x日活動期間,凡賓客來店用餐滿XX元,每桌可獲贈本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。

      2、“精品川菜,百姓價格”

      x月x日—x月x日活動期間,本店特推出“精品川菜,百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐xxx元、快樂六人套餐xxx元、全家福套餐(10人量)xxx元。

      3、“經典川菜知多少”小問答

      席間進行川菜知識提問(問題不宜太簡單),顧客發送答案至餐館短信平臺,答對者獲得價值X元精美小禮物一份,餐館也借此獲得大量客戶手機號,成為未來宣傳服務的目標。

      五一餐飲活動策劃方案 篇7

      一、活動目的

      1、喚醒沉睡顧客,并促進老顧客轉介紹購買

      2、帶動五一及母親節的銷量

      3、提升品牌影響力

      二、活動時間:

      4月30日——5月2日

      三、活動主題:

      “五”重大禮,“一”購到底

      四、活動內容:

      1、曾經買過,一定送:老顧客憑任何購物憑證,到店即可獲贈單層保溫飯盒一個;

      2、現在來買,立刻送:購買一條送雙層保溫飯盒一個,購買兩條送不銹鋼湯鍋一個,購買三條送自動旋轉拖布桶一個;

      3、預訂產品,就能送:五一節后緊跟著就是母親節,凡是在母親節預定購買的顧客,即可獲贈油壺一個,并可在母親節當日購買時,享受“5、2、1“的紅包返利(紅包內5元、2元、1元各一張,共8元);

      4、特款產品,特價送:分店需處理的產品,顧客可特價購買,價格分店自定;

      5、即使不買,還能送:

      1)老顧客轉介紹成功購買,即可獲贈雙層保溫飯盒一個;

      2)只要在朋友圈轉發活動,即可獲贈油壺一個;

      備注:本活動內容與儲值活動、貴賓9折可同時參與。

      五一餐飲活動策劃方案 篇8

      一、市場態勢分析

      優勢:大學城內唯一一所休閑西餐廳,品位高檔且價格實惠,品類各樣,口味豐富

      劣勢:宣傳力度不夠,知名度低,需要強有力的宣傳

      二、市場定位分析

      行銷宣傳定位策略是運營成功與否的重要關鍵。由于所有的宣傳策劃活動包括:廣告、促銷、定位食品質量以及公共關系(口碑)。均以市場定位為依據。在這多變的市場與競爭激烈的環境中,惟有建立強而有力的行銷定位策略,才能找出一條生存與發展的市場空間。

      市場定位:

      1、以相對高一點的品位與環境吸引顧客。

      2、以工薪階層等商務餐為主,大學生為輔。

      3、與對面賓館建立關系,供給住宿者舒適優雅的用餐環境。

      4、傾向于塑造“吸引目標客層的舒適用餐”印象訴求的定位策略市場目標:

      1、附近公司:上班族品位高,需要高檔用餐,距離近,用餐便利,實惠。且有許多商業事宜需要提供舒適清雅的場所。形成一批固定客源。

      2、電影學院,美術學院,復旦大學。中醫藥大學等眾多學院;大批的年輕,時尚學生消費群體,以他們作為訴求,希望提供一個輕快溫馨的用餐環境。

      3、眾多海外留學生,享受同樣高檔,與其相應,市場廣闊。

      4、附近賓館里的流動顧客。

      三、行銷組合策略

      西餐廳位于學院及學生公寓附近,與其他中式飯店和快餐店連在一起,但作為附近唯一的西餐廳,與其他店所不同的是有更好的就餐環境與更優質的服務。營造一種優雅,舒適,休閑的消費環境。制定計劃方案,在實施計劃過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格,樹立起鮮明的企業形象。

      1、宣傳:

      1.1設計醒目招牌,門面。

      1.2精美海報設計,吸引顧客眼球;及貼在每幢宿舍樓的宣傳欄,及社區露天宣傳欄。

      1.3精美宣傳單設計,吸引學生心理,值得收藏。

      1.4精美意見盒的設計,讓顧客有留意見的沖動,使顧客心理讓商家更明了、及時做出調整,達到長遠利益。

      1.5設計VI胸卡,及logo、標語。

      1.6從圣誕,元旦來作為載體,搞活動提高人氣量。也進一步提高知名度(優惠,抽獎)。

      1.7設計網頁:附于在線訂餐,顧客留言,新聞動態,西餐文化等功能,打造方便,快捷的服務平臺,及顧客和餐廳的交流中心。

      2、布置室內環境

      2.1門窗式海報及裝飾。

      2.2墻上及房頂的裝飾。

      2.3最里面墻的作用與布置裝飾(以墻作為題板,分階段性在題板上設置不同的功能與主題。如畫展,作品交流平臺,圣誕專題,元旦專題)。

      2.4一定時間播放一定音樂。

      3、促銷

      3.1增加情侶套餐,休閑套餐等各種服務形式。

      3.2發放VIP餐卡

      3.3設置小面板,推薦每月或季度主打,及特別優惠餐飲。

      3.4每杯咖啡附帶咖啡小介。

      3.5每餐建議單。

      五一餐飲活動策劃方案 篇9

      一、活動時間:

      X月X日—X月X日

      二、活動目的:

      五月份是一個黃金周,在全月里有幾個重大節日如:五一國際勞動節、五四青年節、母親節、六一兒童節等。為了更好地促進銷售,提高客單價,并且產生較有影響力的社會效應,進一步提升匯佳的企業形象。

      三、活動主題:

      慶五一,享方便實惠,贏精彩大獎

      四、活動口號:

      五一逛XX,購物中大獎;低價降到底,好運轉不停。

      五、廣告宣傳:

      X月X日——X月X日,戶外宣傳廣告噴繪介紹促銷活動,車身條幅,大門條幅,店內POP,廣播宣傳。

      六、場景布置:

      大門口條幅,夏季吊旗,特價區吊牌12塊,上下電梯3塊宣傳指示牌,平步梯廣告帖紙,中空巨幅兩條,

      七、活動策略:

      1)五一黃金周,低價降到底,推出一期DM海報4月30日至X月4日,單品分類,生鮮25,食品50,非食品40,專柜30,老店25

      2)五一逛XXX,購物中大獎

      3)低價降到底,好運轉不停

      4)X月X日第二屆“勞動頌歌”青年卡拉OK競賽決賽,大浪淘沙顯高明,群星薈萃看今朝。

      5)X月X日“青春風采,活力無限”青年節精彩文藝演出

      6)X月X日“五一逛XXX,購物中大獎”抽獎晚會,精彩演出(內部員工)

      7)“六一兒童才藝秀”報名正式啟動,4月25日至X月10日報名,X月13日第一場預賽

      8)X月X日母親節,母親購物有禮。凡于X月8日來我商場購物的已婚女性顧客,一次性購物滿50元以上,憑電腦小票送禮品一份。每人每票限送一份,禮品數量有限送完即止。

      五一餐飲活動策劃方案 篇10

      活動主題:

      超市五一大促銷

      活動內容:

      一、深呼吸,海的味道

      在X月X日到X月X日期間,凡在某超市各分店購物滿300元的顧客,可進行現場抽獎,抽取幸運XXXX四日游的名額,到XXXX天涯海角去感受“海的味道”

      特等獎2名(5個店共10名)各獎XXXX四日游名額一個

      一等獎3名(5個店共15名)各獎美的吸塵器一個

      二等獎10名(5個店共50名)各獎立邦電飯煲一個

      鼓勵獎100名(5個店共500名)各獎柯達膠卷一卷

      二、服裝打折,自己做主

      在4月27日到X月26日期間,凡在某超市商場購買男裝、女裝、睡衣等的顧客,憑電腦小票可轉動幸運轉盤,轉到幾折,顧客即可享受幾折的現金折扣。

      活動期間還將有服裝秀和服裝搶購活動。

      服裝搶購活動,每天舉行兩次,最低達到2折。

      三、五一驚喜三重奏

      一重奏:全城至低(各種商品價格全城至低,便宜至極)

      二重奏:二十萬積分卡顧客“五一”傾情大回饋

      X月X日至X月X日期間,所有積分卡顧客憑積分卡可以在某超市特惠購買指定商品。

      三重奏:開心購物幸運有您

      X月X日至X日,一次性在某超市購物滿30元的顧客可參加現場活動,獎品豐富,永不落空。獎品有:精美盒紙、1公斤大米、500ML食用調和油。

      四、超市“五一”部分特價商品:

      五一期間某超市共推出了近千種的特價商品,包括了日用百貨、食品、電器、服裝、生鮮等各種商品(具體定出特價商品的價格)。

      五一餐飲活動策劃方案 篇11

      一、前言:

      舉辦美食節,是一項具有特色的營銷舉措。它可以使餐飲部注入新的活力,有效的擴大客源。許多餐飲行家,對舉辦美食節感受較多:美食節立意要新,形式要新,內容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應市場的新產品,只有唯我獨有,才能具備較強的競爭能力;只有立足點準確,才能拿出顧客滿意的產品。美食節要兼顧市場效益、客人消費水平、消費心理以及承受能力等等……

      二、舉辦美食節目的:

      1、以舉辦美食節來更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。

      2、提高酒店營業額,突破酒店受國情影響的瓶頸。(關鍵點)

      3、旨在于提高酒店的餐飲競爭能力,培植固定客戶,打造飲食文化。

      4、以美食節為平臺,展示制作精細,高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中,真正達到“食以人為本,人以食為樂”的效果。

      5、放低五星級酒店消費門檻,讓普通老百姓也能進來五星級酒店消費,打消五星級酒店消費貴的疑慮,真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費的產品。

      三、美食節主題:

      主題:聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養生美食節

      副題:引領健康潮流,締造綠色真情

      四、美食節舉辦時間、地點、形式

      時間:20xx年4月8日——20xx年5月31日

      開幕式時間:20xx年4月8日下午15:00

      地點:聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店餐飲中心(中餐廳二樓宴會廳)形式:零點+套餐兩種

      五、應邀嘉賓:

      聊城市委常委、市直機關工委書記——蔡同民,聊城市政府副市長——馬麗紅,媒體領導20家

      星級酒店總經理、高端餐飲老總20-30人 聊城旅行社老總20人

      政府機關、企業接待負責人50-60人

      六、美食節策劃思路:

      1、以原生態、健康養生野菜為美食節精髓;

      2、展現餐飲特色,宣傳企業形象;

      3、提供餐飲信息,引導顧客消費;

      4、鍛煉隊伍內功,形成創新活力;

      5、弘揚餐飲文化,搶占市場份額;

      七、活動操作程序:

      (一)開幕式流程

      1、14:20——14:45播放熱場音樂,嘉賓入場就位;

      2、15:00——主持人宣布:聊城市美食休閑季暨阿爾卡迪亞國際溫泉酒店春季美食節、開幕式正式開始及流程;

      3、15:02——阿爾卡迪亞國際酒店總經理趙紅亮致辭;

      4、15:10——聊城市旅游局局長劉光輝致辭;

      5、15:20——邀請領導嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球;

      6、15:25——領導合影留戀。

      7、15:30——主持人介紹本次美食節活動的亮點

      8、15:40——模特T臺秀表演

      9、15:50——樂器表演+演唱

      10、16:00現場廚藝表演

      11、16:30——邀請各位嘉賓品嘗本次美食節活動展示的美食菜品

      12、18:30——主持人宣傳本次美食節開幕式活動結束,邀請各位嘉賓體驗夜泡溫泉,祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個美好而快樂的時光。

      (二)籌備

      1、采購菜肴原材料,確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;

      2、通過各渠道宣傳、報紙媒體、宣傳單張、POP牌、橫幅、短信群發等方式傳遞阿爾卡迪亞酒店春季養生美食節的信息,喚起消費者的關注;

      3、加強對外聯絡,協調合作關系,解決食品原料來源,確保原汁原味。

      4、培訓中餐部員工熟知菜品文化,好對客人進行宣傳;

      (三)舉辦

      1、精品菜肴形象展示

      主題:味,色、香、味、形、都具備;

      方式:設固定的展區,展示食品原材料或成品菜。

      形式:通過為期42天的美食節活動,展示“今御宴“的品牌及文化形象。

      2、內容:

      (1)春季養生美食節菜肴的實物藝術形態;

      (2)春季養生美食節菜肴的文化展示及功效宣傳;

      (3)服務人員的儀表姿態及服務水準;

      (4)讓賓客在一種良好的文化氛圍和環境下就餐,心情和食欲自然不同。

      3、促銷活動:

      (1)推出半份菜,根據賓客的人數為賓客適量點餐。

      (2)每日推出特價菜及特惠家庭套餐。

      (3)美食節期間凡來包間用餐者免包間費及最低消費。

      (4)住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優惠。

      (5)活動期間凡在本酒店消費達500元以上—1000元以內贈送50元代金券,1000元以上—2000元以內贈送100元代金券,2000元以上—3000元以內贈送200元代金券,以此類推!團隊及宴會不享受本項優惠。

      (6)美食節期間,凡在中餐廳用餐的賓客憑消費賬單在酒店溫泉、客房消費可享受客戶協議價格:溫泉xx8元/位,客房428元/高標/夜/間。

      五一餐飲活動策劃方案 篇12

      活動時間:

      4月29日至5月3日

      XX餐廳在國慶節期間舉辦二周年店慶活動,4月29日至5月3日,每天11:00-16:00六折優惠,17:00-22:00的第一桌客人將將享受單人名單優惠。

      活動主題:

      入住遠望樓賓館,歡度美好假期

      活動日期:

      20XX年4月29日-5月3日

      北京XXX餐廳為了感謝客戶長期以來的大力支持,在五一期間推出了“五一”黃金周優惠活動

      客房優惠:

      普通標準間 促銷價:¥298元/間夜(凈價)

      商務標準間 促銷價:¥380元/間夜(贈送雙人早餐)

      商務大床房 促銷價:¥460元/間夜(贈送雙人早餐)

      在餐飲方面:

      1、推出不同價位的經濟“節日家庭套餐”,以特色菜、家常菜為主

      三人用:¥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

      六人用:¥488元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

      八人用:¥588元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

      2、零點客人將享受8.8折優惠(不含酒水),同時贈送“遠望酸奶”。

      在康樂方面:

      1、憑房卡到康樂部每日可免費享受以下項目中任意一項活動

      2、營業時間:15:00-23:00

      室內游泳(1小時)

      美國賓士域保齡球(1局)

      落袋式臺球(1小時)

      乒乓球(1小時)

      健身(1小時)

      五一餐飲活動策劃方案 篇13

      活動背景:

      面對年后第一個長假的來臨,第一個銷售高峰也隨之到來,在這個春夏交接的時段,是一個消費較為活躍的時期,尤其是服裝和食品類。

      活動思路:

      五月正是天氣轉曖并趨于穩定的季節,也是進行旅游等戶外活動的好時期,特舉辦“鑼開五月、五一假期”活動,“鑼開”是大力度的促銷活動,為消費者省錢的時間到了,“五一假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動,此活動的目的就是抓住這段時間的消費者的消費特點。隨后還有“母親節”

      “助殘日”“牛奶節”等愛心大行動貫穿整個五月。

      活動目的:

      提高門店銷售額,同時增加企業親和力,樹立優良企業形象,培養忠實顧客。

      活動主題:

      “鑼開五月、五一假期”

      主體宣傳:

      1、我開鑼、您省錢。

      2、玩轉假(價)期

      活動時間:

      X月X日——X年X月X日

      篇章:

      1、開鑼省錢、五一假期

      2、詩歌花語、X母親節

      3、愛心行動、X助殘日

      4、健康生活、五一假期

      背景:五一黃金周

      內涵:X在五一是消費者省錢的假期,消費者的五一應該在X。

      外延:降價促銷、搶購、捆綁銷售、聯合促銷、換購。

      內容:

      1、開鑼套餐、驚喜無限

      2、開鑼時刻、爭分奪秒

      3、X價期、任您挑選

      a促銷板塊

      開鑼套餐、驚喜無限(活動時間:X月X日至X月X日)

      “五一”期間是旅游高峰期,在市民準備前往旅游目的地之前的采購,部份市民的市內戶外活動、短途旅游也將是我們這次促銷活動的一個契機。

      活動內容:實質是捆綁,銷售分“旅游套餐”和“假日套餐”

      “旅游套餐”是針對短途旅游消費群和外來長途游團體,將單個商品的折扣累加、集中凸顯價格優勢。

      “假日套餐”針對平日忙于工作難得休息的人群,尤其是單身消費群體,主要將生活必需品適當組合、建議在此炒作健康概念,推出“黃金周健康譜”。

      X月X日“勞動光榮餐”為滋補系列

      X月X日“開鑼首席餐”華達特色系列

      X月X日“玩美心情餐”綠色系列

      X月X日“時尚青年餐”營養系列

      X月X日“青春飛揚餐”美容系列

      X月X日“開心、玩轉餐”休閑系列

      X月X日“歸心似箭餐”調節合胃系列

      每日食譜不同(主要包括:菜系、水果飲料、休閑食品等、捆綁銷售)。

      b、開鑼時刻、爭分奪秒(活動時間:X年X月X日至X年X月X日止)

      活動內容:實質是搶購,在每天的早上8:00—9:00分、下午:14:00—15:00、晚上20:30—21:30分建議每天每時段搶購商品都具有實用性、獨特性,能夠讓消費者產生購買欲望。

      早上8:00—9:00以家庭主婦商品為主

      下午14:00—15:00普通商品

      晚上20:30—21:30只要在活動期間一次性購物滿68元,即可至服務臺加一元領取一張搶購票入場搶購,搶購票當天使用有效,過期作廢,(數量有限,搶完為止)

      (注:本次活動單張小票最多限領二張搶購票,入場搶購時必須將搶購票交于工作人員,才能入場搶購,搶購票必須加蓋華達方才有效)。

      內部注意:內部員工及員工家屬不得參于本次活動,違者必糾,所有搶購商品均為紙條放在盒子里(盒子為密封)堆放在搶購堆頭上,顧客搶購到紙盒至服務臺加一元換商品,每天限搶300份商品。

      3、玩轉價期(活動時間:X年X月6日晚20:00開始)

      為了提升晚間購物人氣、特在X月6日晚,也就是長假結束之前,預熱后期促銷,在外場專設一場商品拍賣會,1元起拍。

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