首页 → 名言 → 名言短句
員工食堂煤氣管理規章制度范本 員工食堂煤氣管理規章制度內容
日期:2023-02-27 21:14:01    编辑:网络投稿    来源:网络资源
員工食堂煤氣管理規章制度  有很多的員工食堂都需要制定一些管理方法,包括對于煤氣的管理。下面為您精心推薦了員工食堂煤氣管理規定,希望對您有所幫助。  員工食堂煤氣管
为你推荐:
  • 感恩的名人名言
  • 員工食堂煤氣管理規章制度

      有很多的員工食堂都需要制定一些管理方法,包括對于煤氣的管理。下面為您精心推薦了員工食堂煤氣管理規定,希望對您有所幫助。

    員工食堂煤氣管理規章制度

      員工食堂煤氣管理制度

      1、 燃氣間內經常保持清潔,嚴禁堆放易燃易爆物品。

      2、 存放燃氣的房間,嚴禁火種,嚴防明火入內。

      3、 設置專職安全員,定期(每月)檢查燃氣設施安全,發現問題后做相關處理,處理不了的要及時上報綜合部。

      4、 送氣時要做好交接,檢查鋼瓶的檢驗期限及檢驗合格證。

      5、 每餐使用完燃氣之后,由當天值班員負責關好閥門并檢查氣體有無泄漏,確保無泄漏方能離開。

      6、 燃氣點燃之前,應檢查液化氣開關,灶內是否有液化氣味道,以防外漏。點火時人要站在爐門側面。

      7、 如發現室內有液化氣味,先將門窗打開,關閉任何電器開關,不查明原因,不得點燃。

      8、 懷疑燃氣管線有漏氣時,不可用明火進行檢查測試,應用肥皂泡檢查有無泄漏。

      9、 燃氣一旦失火,千萬不要驚慌,立即切斷氣源,關閉電閘。及時疏散人群,確保人身安全,盡量減少損失。

      食堂煤氣安全管理制度

      為保證食堂膳食工作安全進行,保障全體師生及職工的生命安全,依據《中華人民共和國消防法》,特制定本制度。

      一、 所有員工要認真學習《中華人民共和國消防法》,經常參加消防知識普及講座,按照學院后勤部的要求積極參加消防演習。

      二、 所有員工必須熟悉消防知識,熟悉滅火方法,做到發生煤氣泄漏或火災時能有效、迅速處理。

      三、 食堂煤氣管道應按消防重點部位做到定點、定人、定時間、定措施進行管理,結合食堂的實際情況制定處理煤氣泄漏、火災事故應急方案。

      四、 每個員工必須熟悉煤氣管道的走向及各開關的位置,保證在緊急情況下能夠從容處理。

      五、 樹立防患于未然意識,任何員工必須嚴格按照煤氣安全操作規程操作,不得違反。

      六、 食堂設置專門的消防安全員。職責是檢查煤氣使用安全,檢查消防器材是否能正常使用,提醒員工按安全操作規程操作。每餐下班前仔細檢查煤氣關閉情況并做好記錄,若發現情況及時處理。

      七、 廚房人員上班前不要急著開電燈(包括電器開關),應先聞一聞是否有煤氣味。如嗅到煤氣味,不得開電閘,以免引起著火或者爆炸。

      八、 在使用煤氣前,應先打開風機將爐內的廢氣(余氣)抽走,確保無煤氣泄漏后方可點著火種,打開燃氣灶氣閥,調好風量(風門)使煤氣完全燃燒。

      九、 熟悉安全操作規程,使用廚具應按爐具使用說明書和指示標志操作。

      十、 下班前應關好爐灶總開關,并檢查有無泄漏做好記錄,確認無任何異常后方可離開。

      十一、 定期(每月)檢查煤氣設施,及時發現問題并做相應處理。

      十二、 煤氣設備附近不能堆放易燃、易爆及有腐蝕性的物品;不能堆放雜物及用管道作受力點;不能封閉、遮蓋煤氣設備,保持管道設施干爽清潔,通風透氣,發現隱患及時報告,及時處理。

      十三、 經常檢查爐底管道有無腐蝕、老化、穿孔甚至斷裂等情況。

      十四、 廚房內不得使用兩種或兩種以上燃料的火源。

      十五、 若發現煤氣使用壓力異常或泄露等意外情況時,應立即停止使用并切斷氣源,關閉爐前總開關,杜絕各種明火及靜電產生并立即通知煤氣公司(電話95007)進行處理。

      十六、 在表閥或調壓總閥不能控制的情況下,先進行人員疏散并立即通知煤氣公司進行處理。

      十七、 廚房應備有有效的滅火器,使用期限即將到期時及時進行更換。

      十八、 煤氣一旦失火,千萬不要驚慌,立即切斷電源及煤氣氣源,按下消防警鈴告知其他人并報警,保證自身安全的前提下用滅火器滅火。

      員工餐廳管理方法

      材料采買渠道管理

      對于餐廳而言,材料的采買渠道非常重要,有些是直接交給個人去采購,有些是與訂購方簽訂協議送菜,米油等,如論何種方式,建議一定要貨比三家,進行比價后選擇一種最優惠的方式。菜品的新鮮程度,送貨方的誠信程度,都是需要考慮的問題。為保證飲食的安全,一定要選好材料才買的渠道,一旦有問題,過期的材料堅決不用。

      餐廳衛生管理

      凡是入口的.東西,第一是講究安全,第二是講究健康。食品安全是第一位的。除了在原材料選購上嚴把安全關外,還應注重食品衛生,材料存放地衛生,就餐區域衛生,為大家的飲食安全提供保證。

      餐廳人員管理

      飯菜好不好,單看廚子行不行。所以,餐廳廚師應該是做菜有一定的經驗,或者經過專業培訓的,最好是做過大鍋飯的。同時,餐廳人員入職前一定要體檢,有健康證明的才能夠上崗。

      菜品管理

      企業餐廳除了要讓員工吃飽外,還應讓員工吃好,如果吃好,吃的滿意,吃的開心。需要我們有好的廚師外,還應注意菜品的管理,合理搭配飲食,飯菜更加符合大眾口味,彩色誘人,增強員工食欲。建議每周排一次菜單交給食堂廚師,葷素搭配合理,營養均衡,菜色好看。

      餐廳氛圍布置

      為給員工一個溫馨的就餐環境,保持餐廳的整潔外,建議可以在墻面做一些氛圍烘托,例如制作心愿墻,員工家庭樂園,員工生日祝福墻等,盡量讓餐廳顯得溫馨,在員工在就餐時得到放松。

      用餐秩序管理

      員工就餐的秩序往往反映一個企業人員的素質,如果大家都遵守就餐秩序可以提高餐廳人員的工作效率,所以,企業應當要求員工自覺遵守就餐秩序,文明就餐,不爭搶不插隊。自助餐應該吃多少取多少,不浪費。

      滿意度調查

      針對企業自辦的餐廳,建議定期進行一次食堂滿意度調查,了解大家對餐廳環境,飯菜的滿意程度,定期組織人員試菜,及時采納員工的合理化建爭取使員工吃的更滿意。


    【員工食堂煤氣管理規章制度】相關文章:

    1.員工食堂消防管理規章制度

    2.員工食堂衛生管理規章制度

    3.酒店員工食堂管理規章制度

    4.公司員工食堂管理規章制度有哪些

    5.員工食堂管理規章制度是什么

    6.單位員工食堂管理規章制度

    7.公司食堂員工管理規章制度

    8.公司員工食堂管理規章制度

    这里有更多你想看的
  • 2022社會實踐自我總
    • 本类最新
    • 精品图文
    • 时尚
    • 新闻
    • 生活
    • 视觉
    • 微爱
      栏目ID=88的表不存在(操作类型=0)

    头条推荐

    热门推荐

    特别推荐

    返回顶部