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高考期間一日三餐應該如何安排好 高考期間一日三餐應該如何安排呢
日期:2023-02-22 19:37:38    编辑:网络投稿    来源:互联网
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    高考期間一日三餐應該如何安排

      高考期間一日三餐的安排

      一、早餐要醒腦。

      早餐是保證午前精力充沛的飲食基礎。一頓好的早餐或者說營養早餐應該包括以下幾類食物:谷類、牛奶或奶制品、動物性食物、新鮮蔬菜或水果。早餐最好包含這4類食物,如果只有3類食物也可以認為這頓早餐是較好的,如果在2類以下則說明這頓早餐質量不好。奶及奶制品缺乏的可用豆漿、豆腐腦代替。稀飯、炒面、面包等食物含碳水化合物中的糖和淀粉高,可使腦中的血清素增加,血清素有鎮靜作用,可使人的智力在上午達到最高峰。而熏肉、油條、麻球、油餅等含有大量脂肪和膽固醇,不容易消化,會使流往腦部的血液減少,降低腦的靈敏度。因此,早餐應該吃脂肪含量低的食物,如素火腿、鮮果和果汁,并喝上一兩杯咖啡或牛奶,可使人頭腦更靈活,反應更敏捷。否則容易發生低血糖暈厥現象。

      二、午餐應益智。

      午餐是學生一天中最重要的一頓飯,孩子一上午的緊張學習能不能得到營養補充,孩子下午的刻苦努力能不能得到營養上的準備,就看午飯了。家長[微博]一定要給孩子精心準備午飯,在保證合孩子口味的基礎上,午飯要有充足的熱量和各種營養素,要多吃點肉類、雞蛋等含熱量較高的`食品,多選用一些補腦的食物:魚、蛋、豆制品、瘦肉,深顏色的蔬菜。

      三、晚餐宜安神。

      家長在給孩子準備晚餐時,需精心安排,要做一些易于消化、熱量適中的食物,如豆制品、瘦肉、魚類、菌類、蔬菜類等。當孩子感到累時,可以讓他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃,它們含有豐富的維生素B、E和蛋白質,有助恢復精力和體力。看書時間過久,眼睛容易疲勞,宜多吃一些胡蘿卜、動物肝腎、紅棗、黃色蔬菜等,這些食物富含維生素A,同時多喝茶對恢復和防止視力減退也有效。不要吃得過飽,吃得過飽后大腦中有一種“纖維芽細胞生長因子”的物質會增加,使大腦節奏變慢,效率降低。臨睡前可喝一杯熱奶。

      如果用供能百分比來表示:早餐25%—30%、午餐30%—40%、晚餐25%—30%。家長在孩子的日常飲食中增加營養時,要本著高糖、高蛋白、低脂肪的原則。因為孩子緊張學習時,大腦消耗的能量主要是糖類,而過多吃油膩食物,容易傷脾胃,所以要低脂。飯后一小時給孩子吃點新鮮水果。還需多喝水,充足的水分可確保血液循環順暢,這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應。飲用的水以白開水為佳,切記不可用飲料代替。

      高考期間一日三餐的飲食注意事項

      一宜 注意飲食衛生

      高考期間,考生要特別注意飲食衛生,生吃瓜果要用開水燙洗或消毒;做涼拌菜時,調料中應加醋加蒜泥,既可殺菌又能增進食欲。此外,家長在烹飪過程中要注意保持食物新鮮,避免因食用不潔食品而引起腸胃不適。此外,考生盡量不要食用剩菜剩飯及小作坊的熟菜,避免“病從口入”。而且,考生在外就餐時,應選擇一些衛生、干凈的餐館用餐。

      二宜 早餐一定要吃

      一些考生沒有吃早餐的習慣,即使大考之前也不例外。專家建議,考生早餐應多吃一些補腦的食物,如魚類、豆制品、瘦肉以及新鮮蔬菜、瓜果等。而且,考生不要暴飲暴食,否則會影響考試發揮。

      考生午餐應該吃飽吃好,可多吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品,為下午的考試做好準備。晚餐不宜吃得過飽,以八分飽為佳。

      三宜 少量多次喝水

      考生每天要保證水的攝入量,充足的水分可確保血液循環順暢,這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應。飲用水也有講究,建議考生少量多次飲水,不要等口渴了才去飲水。

      但是,考生切忌以喝飲料代替喝水。同時,家長應為孩子做好消暑準備,綠豆湯、酸梅湯在營養和消暑功能上都遠勝于冷飲。而且,一些常見的利尿食物,如西瓜、紅豆、冬瓜、韭菜、葡萄、紫蘇等,在高考期間也不宜多吃。

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