葡萄的功效以及食用禁忌

　　葡萄是夏季最常見的一種水果，口感很不錯，營養價值也很高。但是具體它的功效與作用我們其實并不是很清楚，因為我們并沒有做過系統的了解。下面就跟小編一起來了解一下葡萄的營養價值有哪些吧?以及它的食用禁忌有哪些吧?

　　葡萄的功效與作用

　　1、解除疲勞

　　葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進入體內后會轉化成能量，可迅速增強體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。

　　2、抗毒殺菌

　　葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對于脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產生抗體;

　　3、改善過敏癥狀

　　防癌抗癌，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發炎物質的運作，有效緩解過敏癥狀，還可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能;

　　4、抗貧血

　　葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血;

　　5、調養腸胃、利膽

　　葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等;

　　6、利尿消腫，安胎

　　據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥;

　　7、補益和興奮大腦神經

　　葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱有一定效果;

　　8、美容養顏

　　葡萄籽中含有獨一無二的前花青素，這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基傷害細胞前將它除去，從而達到緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤，秀發烏黑亮麗。

　　葡萄的食用禁忌

　　1、吃葡萄后不能立刻喝水

　　吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。因為葡萄有通便潤腸功效，吃完葡萄立刻喝水，胃還來不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速腸道的`蠕動，就產生了腹瀉。

　　2、葡萄別與牛奶同吃

　　同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。因為牛奶里的元素會和葡萄里含有的維生素C反應，對胃很有傷害。

　　3、吃海鮮后別吃葡萄

　　同時吃會出現嘔吐、腹脹、腹痛等癥狀。因為海鮮普遍含鈣量高，而葡萄含豐富的VitC，吃完海鮮后吃葡萄，鈣與VitC結合，會產生毒素，導致中毒。

　　4、吃葡萄后一定要漱口

　　殘渣易造成齲齒。因為有些葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性。

　　5、吃葡萄不吐葡萄皮和籽

　　因為葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營養，吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。

　　結語：通過以上文章介紹我們是不是對葡萄的營養價值有了一定的了解，葡萄的功效與作用很多，但是我們食用的時候還是要注意他的食用禁忌，因為很多時候我們并沒有太過關注，就會造成嚴重的后果。

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