2017年生活知識競賽選擇題（含答案）

　　引導語：瑣碎的生活中充滿了神奇與魅力，平凡的生活卻教會了我們很多不凡的偉大。以下是小編整理的2017年生活知識競賽選擇題，歡迎參考!

　　1. 感冒忌用下列哪一種食物 (A)

　　A.海魚 B.豆漿 C.青菜 D.生姜

　　2、老年人一天吃幾只雞蛋才合適 (B)

　　A.2只 B、1~2只 C.1只 D.2~3只

　　3、檸檬汁有哪些營養含量 (A)

　　A、維生素A和維生素C B、維生素B1和維生素C C、維生素C D、維生素B6

　　4.酒中含有酒精，飲酒過多或經常飲酒，會造成酒精中毒，使身體受損，那么，飲酒對人體的哪些器官最為有害?(C)

　　A.眼睛 B.皮膚 C.心臟 D.肺

　　5、蘋果中含有增強記憶力的微量元素是 (B)

　　A.鐵 B.鋅 C.鈣 D.碘

　　6、吃太多手搖爆米花機爆出的米花會導致 (B)

　　A.錫中毒 B.鉛中毒 C.鉻中毒 D.碘中毒

　　7、方便面里必然有哪種食品添加劑 (B)

　　A.防腐劑 B.合成抗氧化劑 C.食用色素 D. 漂白劑

　　8、關于合理飲食有利于健康的下列說法正確的是 (C)

　　A.沒有水就沒有生命 B.飲用水越純凈越好

　　C.養成良好的飲食習慣，多吃蔬菜、水果等堿性食物 D. 調味劑和營養劑加得越多越好

　　9、低鹽飲食有利于預防什么疾病? ( C )

　　A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血壓 D、貧血

　　10、 碘缺乏會導致兒童、青少年 ________________ 。( D )

　　A、甲亢 B、無力 C、心理疾病 D、生長發育和智力受影響

　　11、夏季在烈日下工作或運動量過大出汗多時，為預防中暑應多喝_________。 ( C )

　　A、糖水 B、糖醋水 C、鹽開水 D、白開水

　　12、燒菜時最好在何時加碘鹽以減少碘的損失?( D )

　　A 、燒菜前用碘鹽爆鍋 C 、燒菜加水后

　　B 、燒菜加水前 D 、菜將出鍋時

　　13.某人由于營養不良，身體浮腫，其食療補救措施是(B )

　　A.多吃蔬菜 B.多喝豆汁 C.多吃饅頭 D.多喝水

　　14.下列不屬于營養物質的是(B )

　　A.食物中的葡萄糖 B.肝糖元分解形成的.葡萄糖

　　C.飲水中的碘 D.食物中的胡蘿卜素

　　15.下列屬于營養的是( D)

　　A.食物中的蛋白質 B.食物中的維生素A

　　C.飲水中的 D.飲水中的 被吸收

　　16.下列關于營養物質的敘述中，正確的是(D )

　　A.營養物質攝入過多時，一定使人發胖

　　B.營養物質攝入過多時，一定排出

　　C.營養物質攝入過多時，氧化分解加強，釋放能量多

　　D.在人體內可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸

　　17.某小學組織學生體檢時發現一學生頭圍較小，智商較低，情感淡漠。據老師反映該學生書寫困難，學習能力差。其原因是( A)

　　A.嬰幼兒時期嚴重營養不良 B.嚴重缺鈣

　　C.兒童時期營養不良 D.缺鋅

　　18.成年人中的骨質軟化病、夜盲癥、腳氣病、壞血病都屬于營養缺乏癥，缺少的營養物質依次是(B )

　　①維生素A ②維生素C ③鋅鹽 ④維生素B1 ⑤碘鹽 ⑥維生素K ⑦鈣鹽 ⑧鐵鹽

　　A.⑦⑤③② B.⑦①④② C.⑧⑥④② D.⑥③④①

　　19.在人的一生中，腦發育的最關鍵時期是(A )

　　A.胎兒期和嬰兒期 B.嬰兒期和兒童期

　　C.兒童期和青春期 D.青春期和嬰兒期

　　20.有關維生素的敘述不正確的是(B )

　　A.是維持機體新陳代謝必不可少的物質

　　B.是構建機體組織和調節機體生理功能必不可少的物質

　　C.是某些特殊生理功能所不可缺少的物質

　　D.絕大多數維生素不能在人體內合成

　　21.自然界中，有“智慧元素”之稱的是 (B)

　　A.鐵 B.碘 C.鈣 D.鋅

　　21、食品的保質期是指它的： ( C )

　　a.生產日期 b.最終食用期 c.最佳食用期 d.出廠日期

　　22、下列說法中不正確的是： ( C )

　　a.長期多食雞蛋會導致膽固醇偏高 b.空腹不宜飲茶

　　c.死鱔魚、死甲魚、死螃蟹只要做熟了還是能吃的

　　d.關節炎患者不宜吃海鮮時喝啤酒

　　23、綠色食品、有機食品、無公害農產品標準對產品的要求由高到低依次排列為：( B)

　　a.綠色食品、有機食品、無公害食品

　　b.有機食品、綠色食品、無公害食品

　　c.綠色食品、無公害食品、有機食品

　　d.無公害食品、有機食品、綠色食品

　　24、以下哪種食品可以食用? ( C )

　　a.發霉的茶葉 b.發芽的土豆 c.變綠的豆芽 d.變紅的湯圓

　　25、豆漿又叫“植物奶”，被國際營養協會評定為健康食品和世界六大營養飲料之一。但是喝豆漿也有注意事項，以下正確的食用方法是： ( C )

　　a.喝沒有煮沸的豆漿 b.豆漿中沖入雞蛋

　　c.喝豆漿時搭配其他食物 d.用保溫瓶長時間儲存豆漿

　　26、亞硝酸鹽屬劇毒類化學物質，又叫工業用鹽，如酸菜中就含一定量的亞硝酸鹽，吃酸菜時最好吃一些( )，可減少亞硝酸鹽的危害。 ( C )

　　a.綠色食品 b.新鮮蔬菜

　　c.富含維生素c的水果 d.各種雜糧

　　27、郊游時，看見野生蘑菇，您應該怎么做? ( D )

　　a.采下來帶回家食用 b.憑經驗判斷無毒的就可帶回家食用

　　c.咨詢圍人后感覺安全再食用 d.野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用

　　28、出現食物中毒癥狀或者誤食化學品時，最先采取的急救措施是( A )

　　a.催吐 b.吃止瀉藥物 c.進行人工呼吸 d.向衛生防疫部門報告

　　29、銅器與( )不宜長久接觸，否則會產生銅綠。用生有銅綠的銅器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。 ( D )

　　a.醬油 b.花椒面 c.味精 d.醋

　　30、如將電線插頭脫離插座，以下哪一項是安全的做法?(C) a.用工具猛力撬出 b.用力拉引電線，使插頭脫離插 座 c.小心地用手把插頭從插座拔出來

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