常喝紅酒

　　都說葡萄酒是酒中“貴族”，葡萄酒中富含多種營養元素，長期飲用葡萄酒可謂好處多多。下面小編推薦常喝紅酒的內容，希望大家喜歡!

　　常喝紅酒的好處

　　第一：你肯定比別人年輕

　　葡萄酒具有抗衰防老化的功效，葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化。葡萄酒的美容功能源于它含有豐富的多酚物質和白藜蘆醇。這些成分具有超強的抗氧化功能，能提高人體的新陳代謝，淡化色素，使皮膚變得更加白皙和光滑。

　　第二：你大腦肯定比別人好使

　　葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究表明，適量飲酒可以擴大大腦的血管，提高血流量，達到激發腦智能，增強記憶力的功效。

　　第三：你身體肯定不會發福

　　你之所以胖，是因為你喝的葡萄酒不夠多(竊以為，可能還有懶得鍛煉的原因哦)。葡萄酒含有酚類物質，同時含有維生素C、維生素E及胡蘿卜素，這些物質具有抗氧化作用，可以提升人體內優質膽固醇的比例，保持人體正常的新陳代謝，使人的體形不會隨著年齡的增長而變得臃腫。另外，葡萄酒含有大量的鐵質，具有活血暖身的功效，因此能夠有效地減少身體內水分的堆積，這樣可以通過消腫達到減肥的目的'。

　　第四：一口氣，上五樓，不費勁

　　每天適量喝點紅酒具有強化骨骼的作用。美國塔夫斯大學的研究發現，適量喝點葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨質密度。因此，再選擇蓋中蓋牌高鈣片的同時(偷笑)，可以考慮每天喝點紅酒，一口氣，上五樓，不費勁。

　　第五：你肯定沒蛀牙

　　最近的一項研究表明，葡萄酒能夠減緩細菌的生長，從而能有效地防止蛀牙和牙齒脫落。來自西班牙馬德里食品科學研究所和瑞士蘇黎世大學的科學團隊發現葡萄酒和葡萄籽萃取物能夠有效祛除導致蛀牙和牙齒脫落的細菌。

　　第六：你不需要太擔心乳腺癌

　　乳腺癌已經成為女性的一大殺手，研究發現，葡萄酒中含有一種可預防乳腺癌的化學物質。這一物質之所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。因此，每天喝點葡萄酒的女性可以預防乳腺癌。

　　第七：你肯定不會老年癡呆

　　老年癡呆癥已經成為一種世界性的老年性疾病，因此在世界范圍內都倍受關注。葡萄酒則可以降低阿爾茲海默病類型的大腦記憶功能區的淀粉類沉積，從而改善大腦的認知功能和記憶功能。因此不要擔心老年癡呆問題。

　　第八：你不需要擔心“三高”問題

　　紅葡萄酒中是富含有白藜蘆醇，這類成分有預防高血脂以及調理血糖代謝的作用，也有利于體內血液循環的通暢。適當的飲用紅葡萄酒有助于預防“三高”問題。

　　第九：你可以像一位瑜伽學員一樣保持平衡和靈活

　　紅酒可以提高老年人的平衡感。2012年，匹茲堡大學(University in Pittsburgh)的科學家發現，紅酒中的白藜蘆醇可以提高老年人的平衡感和靈活性。

　　第十：你的抗病毒能力比較強

　　一份英國研究顯示，每天飲用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽門螺桿菌的幾率要低。幽門螺桿菌通常是胃炎、潰瘍和胃癌的主要誘因。西班牙也有研究顯示，如果人們經常接觸受污染的食物，那么每天飲用半杯紅酒也能夠有效預防由沙門氏菌等細菌引起的食物中毒。

　　經常喝葡萄酒的必備神器

　　1. 開瓶器

　　沒有一支開瓶利器，如何開啟一場美酒盛宴?開瓶器的種類各異，大小不同，相應的價格也不盡相同。從初級酒迷容易上手的兔耳開瓶器，到比較常見的蝶形開瓶器，再到有“侍者之友”美稱的海馬開瓶器，總有一款讓您稱心。

　　2. 酒杯

　　科學家研究發現，玻璃器皿的形狀對品酒的體驗是有一定影響的。選酒杯時，是選有杯梗的，還是沒有杯梗的?材質是選水晶杯，還是玻璃杯?有專家指出，沒有杯梗的酒杯在使用時，手上的指紋會弄臟杯肚，且手心的溫度會透過杯肚傳遞給酒液，從而干擾品酒體驗。水晶杯更輕薄、更透亮，而玻璃杯價格更低。

　　3. 醒酒器

　　在外行看來，喝葡萄酒前進行醒酒，有裝腔作勢之嫌。但事實上，醒酒確實能改善品酒體驗。醒酒的目的有兩個，一是讓葡萄酒與氧氣接觸，從而軟化單寧，幫助香氣打開;另一個是將葡萄酒中的沉淀物留在瓶底。一般情況下，紅葡萄酒在侍酒前需醒酒，不過一些白葡萄酒和桃紅葡萄酒在侍酒前也可以醒一下。

　　4. 真空泵

　　葡萄酒在開瓶后，就暴露在氧氣環境下。葡萄酒與過量氧氣接觸，容易發生氧化反應，甚至變成醋。因此，人們通常將喝剩的葡萄酒重新塞上酒塞，然后保存在冰箱里。但更專業的做法是準備一個真空泵，直接抽走瓶中的氧氣。

　　5. 香檳酒塞

　　起泡酒在開瓶后數小時內，其中的氣泡就會散去。如果您是一個起泡酒愛好者，不妨準備幾個香檳酒塞。喝剩的起泡酒在塞上香檳酒塞后，瓶中殘留的氧氣雖然無法被抽出，但這種塞子能避免酒液中的二氧化碳逸出。

　　6. 清潔布

　　經常喝葡萄酒的話，難免有時需要動手清洗酒杯。這時你需要一塊專業的清潔布，確保用它擦拭酒杯后既不會殘留水漬，也不會殘留清潔布本身的纖維。清潔布的重要作用在喝香檳時顯得尤為重要。假如喝一支優質的香檳，使用的笛形酒杯未擦拭干凈，如何確保氣泡呈現完美狀態?

　　7. 品酒筆記本

　　如果你不能保證記得住喝過的每一款酒都有什么特點，那就需要做品酒筆記。經常品酒的你可以買一個專業的品酒筆記本，也可以在手機上下載專業的葡萄酒APP，如Cellar Tracker。

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