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食品安全員的具體職責是什么 食品安全員的具體職責有哪些
日期:2023-02-21 18:04:53    编辑:网络投稿    来源:网络资源
食品安全員的具體職責食品安全員的具體職責1  1、負責推行食品質量安全體系;  2、負責食品安全監督與實施工作;  3、負責標準化及法律法規貫徹實施工作;  4、負責食
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    食品安全員的具體職責1

      1、負責推行食品質量安全體系;

    食品安全員的具體職責

      2、負責食品安全監督與實施工作;

      3、負責標準化及法律法規貫徹實施工作;

      4、負責食品安全及體系監管信息的收集、分析、傳遞、報送和發布工作;

      5、參與對異常情況的原因調查;

      6、完成上級交代的'其他工作。

      任職資格

      1、男女不限,年齡25歲—45歲;

      2、大專以上學歷,食品、化學或相關專業;

      3、有食品安全及體系工作三年以上經驗者的優先考慮;

      4、工作細心、有責任心,有良好的表達能力

    食品安全員的具體職責2

      根據公司質量管理目標,擬定和完善各類質檢規章制度。

      參與維護、監督質量系統的運行,組織質量審核管理工作。

      按質量管理計劃,完成年度、月度、周度質檢工作,并對質檢結果進行總結分析。

      對重大的、批量的問題點,進行追蹤、反饋、報告(在周會/月會上公布)。

      根據公司安全管理目標,制定安全工作計劃,監督/跟進項目點安全工作執行情況。

      對各項目點安全員進行培訓與引導,定期組織安全員會議,充分發揮其安全生產監督管理的作用。

      對公司各個生產崗位進行生產安全、質量安全的督導考核,并進行安全生產知識培訓。

      定期組織安全大檢查,對各餐飲中心存在的隱患問題,須嚴格治理。

      大型節假日前,督促各項目點對用電設施設備進行反復檢查,關閉各類電源、關好窗戶。

      總部辦公室設施設備的安全管理,做好防火、防盜等工作,杜絕責任事故發生。

      定期組織其他與運營相關的培訓工作。

    食品安全員的具體職責3

      1、負責項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);

      2、食品安全檔案的管理(包括分類、存檔等);

      3、食材采購的監督(包括供應商資質、添加劑及相關產品的監督檢查);

      4、食品安全檢查(包括食材各個環節的安全檢查、跟進各監督部門的檢查等);

      5、食品安全知識宣導(包括法律法規及相關知識的培訓等)及其他相關工作。

      任職資格:

      1、食品質量與安全、食品檢測、公共衛生等相關專業,大專以上學歷;

      2、熱愛餐飲行業,具有相關工作經驗優先,具有食品安全管理員證優先;

      3、為人勤奮踏實,團結協作。

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