小伙伴們好,最近小評發現大家對于酸菜粉條的做法大全,怎么制作酸菜粉條這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:酸菜150克,粉絲100克。
2、材料:豬肉150克。
3、調料:醬油5g,料酒10g,雞精10g,鹽15g,香油5g,油30g,蔥10g,姜10g,蒜5g。
4、酸菜去根,用刀切成絲。將蔥、姜、蒜剁成粉。粉絲用開水浸泡,切成20厘米長的段。豬肉切片。
5、炒鍋燒熱,放油,放入小蔥和姜末,炒香,放入肉片,翻炒2-3分鐘,然后放入醬油、料酒、雞精,再放入60g水,炒鍋燒開后放入粉條,改小火15分鐘。
6、鍋里的湯被粉絲吸入后,撒上蒜末,倒入香油,然后出鍋,裝盤。
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