糖蒜的做法怎么做糖蒜的具體做法-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于糖蒜家常做法，糖蒜怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、大蒜2000克，米醋或甜醋1850毫升，白糖400克，鹽60克。

2、剝下一兩層蒜的嫩皮，切掉一部分蒜尾，用刀把蒜頭臟的部分切掉。

3、將處理過的大蒜浸泡在鹽水中2小時。

4、然后取出蒜頭，讓蒜頭朝上，尾部朝下，放在陰涼通風處，用架子控制水分。

5、把兩種醋倒出來，攪拌均勻。兩種醋都不要用陳醋，因為陳醋太酸，味道太重，口感不好。

6、將準備好的醋、糖、鹽倒入鍋中燒開，然后放涼，因為不容易變質。用熱水將腌制大蒜用的玻璃罐消毒，然后晾干。最后，將糖醋液和大蒜放入玻璃罐中，用蓋子封住口。

7、接下來就是耐心等待了。一般泡20天就可以吃了。想要最好的口感，最好兩個月后再吃。

以上就是【糖蒜家常做法，糖蒜怎么做】相關內容。