小伙伴們好，最近小評發現大家對于白切雞的正宗做法怎么做，白切雞的烹飪方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：雞肉1只、香蔥1根、姜1小塊、蒜6瓣、香油2茶匙、香醋1茶匙、精鹽1茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙。

2、將雞宰殺洗凈，將雞嘴放在雞翅下，然后將雞放入熱水中浸泡30分鐘。注意用小火，保證鍋里的水不會燒開。利用水的熱度來泡煮雞肉，這樣雞肉會比較嫩。

3、蔥、姜洗凈，蒜剁成碎末，放入小碗中，加糖、鹽、味精、醋、香油，與雞精泡鮮湯拌勻。

4、然后把雞肉拿出來，剁成小塊，放在盤子里，把調好的汁澆在雞肉上。

以上就是【白切雞的正宗做法怎么做，白切雞的烹飪方法】相關內容。

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